Almás galette karamellszósszal

Az almás pitét mindenki ismeri, de vajon mit tud a galette, ami még rusztikusabb formában hozza az őszi ízeket? A francia eredetű sütemény fahéjas almával készül, a ropogós tésztát pedig dió és karamellszósz teszi még ellenállhatatlanabbá.

CÍMKÉK: vegetáriánus ősz ebéd uzsonna vendégváró ünnepi vacsora francia

2026. szeptember 16. - szerző: Príma Konyha

70 perc

HOZZÁVALÓK

5 db alma félbevágva, kimagozva és vékonyan felszeletelve
1 tk. fahéj
70 g cukor
1 cs. konyhakész quiche- vagy linzertészta
1 db tojás felverve
1 marék dió durvára vágva
1 adag karamellszósz a tálaláshoz

ELKÉSZÍTÉS

Melegítsük elő a sütőt 210 ºC-ra. A fahéjat és a cukrot keverjük össze.
Csomagoljuk ki a tésztát, és kerekítsük le a végeit, hogy egy nagy kört kapjunk. Tegyük át egy sütőpapírral bé lelt tepsire vagy egy nagy öntöttvas serpenyőbe. Szórjuk meg az alját a fahéjas cukorral, majd rendezzük el a közepén az almát a képen látható módon. Hajtsuk a tészta szélét a töltelékre. Tegyük be 10 percre a hűtőbe.
Kenjük meg a tészta tetejét tojással. Süssük a galette-et, amíg a gyümölcs megpuhul és a tészta megpirul. Ez kb. 40-50 percig tart. Tálaláskor hagyjuk egy kicsit hűlni, majd szórjuk meg a dióval és locsoljuk meg a karamellszósszal.

ÉRTÉKELÉS:

KEDVENCEK KÖZÉ!

OSZD MEG MÁSSAL IS!