Receptfeltöltés
Stollen
Közepes
180 perc
(0)
Készítette: Wessely Márta
274
0
0
Brazil fánk
Könnyű
30 perc
(1)
Készítette: Wessely Márta
597
1
1
Sajtos zellerkrémleves
Könnyű
40 perc
(0)
Készítette: Wessely Márta
48
0
0
Legnépszerűbb olvasói receptjeink
Mézes -mustáros csirke
Mézes -mustáros csirke
Könnyű
40 perc
(9)
Készítette: Nyitrai Péter
1030
13
4
Májgombóc leves gazdagon
Májgombóc leves gazdagon
Könnyű
60 perc
(9)
Készítette: Nyitrai Péter
858
13
4
Bükki finomfalatok
Bükki finomfalatok
Közepes
90 perc
(9)
805
13
7
Baconbe göngyölt csirkemell, krumplipürével
Baconbe göngyölt csirkemell, krumplipürével
Közepes
75 perc
(8)
Készítette: Nyitrai Péter
537
12
2
Barna sörös chilis bab, sajttal töltött fokhagymás pirítóssal
Barna sörös chilis bab, sajttal töltött fokhagymás pirítóssal
Közepes
50 perc
(8)
Készítette: Nyitrai Péter
457
11
2
Tejszínes-gombás fettuccine, bivalymozzarellával
Tejszínes-gombás fettuccine, bivalymozzarellával
Könnyű
15 perc
(7)
Készítette: Nyitrai Péter
467
10
2
Ízelítő a következő számunkból
Ízelítő a következő számunkból
Hargitai György receptjei
Konfitált malaclapocka | Elfoglaltak bablevese
Egyeben sült fasírt, kis csavarral | Csülkös, káposztás pite
Kolbászos, tojásos lencsesaláta | Szűzszeletek jóasszony módra
Vadas nyúlgerinc zsemlegombóccal | Vaddisznó áfonyával
Mákos és diós vendégváró kifli | Sütőtökös kókuszgolyó
Részletek
Legfrissebb cikkek
Éghajlati övek vonzásában – magyar konyha, japán alapokon
2019.01.18.
A hévízi Bonvital Wellness & Gastro Hotel aljában található Brix Bistro konyháját múlt hét végén Moldován Viktor séf vette birtokba, aki 12 éve azon dolgozik Japánban, hogy a magyar konyhát a lehető legjobban megismertesse és megszerettesse...
Batyuba vele! - tésztába csomagolt ételek
2019.01.16.
Ravioli, tortellini, wonton, szilvás gombóc, hortobágyi palacsinta, Wellington bélszín, kenyérben sült csülök – számtalan étel, azonos gondolat.
Célegyenesben a magyar csapat!
2019.01.14.
A Bocuse d’Or világverseny magyar döntőjének nyertese, Pohner Ádám tavaly sikerrel vette az európai selejtezőt és ezzel akkreditálta magát a világdöntőre, amelyet idén január végén rendeznek Lyonban.
Életmentő spejz: a tönkölybúza
2019.01.12.
A tönkölybúza régóta fontos tápláléka az emberiségnek, amely gazdag beltartalmának köszönhetően egyre inkább újra reflektorfénybe kerül.
Konyhánk fűszerei: Babérlevél
2019.01.10.
A klasszikus raguk, húsos és zöldséges egytálak elmaradhatatlan fűszere a babér, amelynek titka a mértékletességben rejtezik, amivel a fogásainkhoz adjuk. Már néhány levélnyi babér kellemes aromát kölcsönöz a fogásainknak.
Mire jó a lime, a zöld citrom?
2019.01.06.
Téli főszezonnak köszönhetően nem csak narancs-, mandarin- és citromdömping van, hanem sok lime közül is válogathatunk.
Téli kedvencünk: a citrom
2019.01.04.
A téli hónapok igazi gyümölcssztárjai a citrusok, amelyeknek főszezonja novembertől februárig tart. Míg régebben ritkán és viszonylag drágán juthattunk hozzá ezekhez az alapanyagokhoz, ma már előszeretettel fogyasztjuk, használjuk nagyobb...
Ha január, akkor kocsonya
2019.01.02.
A karácsonyi és farsangi időszak között szinte kötelező készíteni, vagy legalább enni egy jó kocsonyát. Ilyenkor általában minden kedvez nekünk: a szezonális disznóvágások, disznótorokból pont megmarad az összes csont, kellő mennyiségű bőr, fül,...
A legjobb januári gasztroprogramok
2018.12.30.
Az ünnepek után sem áll meg az élet, az újév új fesztiválokat tartogat, a klasszikus téli programok között boros, balatoni fesztiválok és disznótorok is találhatók.
Hidegtálak - szilveszterre
2018.12.28.
A karácsonnyal ellentétben a szilveszter sokkal kötetlenebb ünnep. Ilyenkor a legtöbb helyen batyubállal összekapcsolt svédasztalos megoldásban tálalják az ételeket. Akár vendéglátóként, akár vendégként készülünk a szilveszteri ünnepségre, jó...
Gyorsan, minőséget: Sajttál
2018.12.26.
Az ünnepi időszakban sokszor problémát jelent az idő. Annak ellenére vagy éppen azért, mert ez az ünnep a pihenésről is szól, egy-egy váratlan rokoni látogatás vagy baráti vendégség készületlenül érhet minket. Az ilyen esetekre is tökéletes...
Milyen desszertekkel ünnepel a világ?
2018.12.22.
Amíg nálunk sorra születnek a diós és mákos beiglik, dermed a csokoládémáz a zserbón, a doboz mélyén puhul a mézes, és a kezünk alatt finoman kanyarodik a vaníliás kifli, addig a világ más pontjain hasonló vagy merőben más édességekkel várják az...
A burgonyagratin, avagy a Gratin Dauphinoise
2018.12.18.
A tejszínnel összesütött, aranyló sajt alatt pihenő, vékony krumpliszeletek egészen új értelmet adnak a rakott krumplinak. A burgonyagratin önmagában is kitűnő fogás, de köretként - akár az ünnepi asztalon is – megállja a helyét.
Konyhánk fűszerei: Csillagánizs
2018.12.16.
Az ünnepi időszakban számos olyan fűszer is terítékre kerül, amelyet az év más szakában keveset vagy egyáltalán nem használunk. A sütemények, ünnepi fogások extra fűszerezésében megkerülhetetlen a csillagánizs, amely nem csak ízét és illatát adja...
Szakácskönyvet karácsonyra! - második felvonás
2018.12.11.
A közeledő ünnep kapcsán egyre többekben merül fel, hogy be kéne szerezni valamilyen jóféle szakácskönyvet. Egyrészt az újabb és újabb ünnepi fogások keresgélése az, ami hajtja a vásárlókat, másrész a szakácskönyv kitűnő ajándék. Az idei szezon...
Éljen a Nemzetközi Aszú Day!
2018.12.09.
Bizony, van ilyen nemzetközi ünnepnap, és már nem is az első! Idén már másodjára ünnepeljük nemzetközi szinten a világ egyik legjobb édes borát.
Legfrissebb olvasói receptjeink
Töltött csirkemell
Töltött csirkemell
Könnyű
45 perc
(0)
Készítette: Alexandra
8
0
0
Kínai kaja ( China mixes )
Kínai kaja ( China mixes )
Könnyű
30 perc
(0)
Készítette: Alexandra
12
0
0
Krumplis nudli sárgabarack lekvárral
Krumplis nudli sárgabarack lekvárral
Könnyű
45 perc
(0)
Készítette: Alexandra
6
0
0
Citromos-mákos villámsüti
Citromos-mákos villámsüti
Könnyű
30 perc
(0)
Készítette: Alexandra
10
0
0
Egyszerű sajtkrokett
Egyszerű sajtkrokett
Könnyű
30 perc
(0)
Készítette: Alexandra
19
0
0
Almával és fahéjas dióval töltött fánk
Almával és fahéjas dióval töltött fánk
Közepes
120 perc
(0)
Készítette: Kard Éva
21
0
0
Túrófánk
Túrófánk
Közepes
60 perc
(0)
Készítette: Kard Éva
22
0
0
Brazil fánk
Brazil fánk
Könnyű
30 perc
(1)
Készítette: Wessely Márta
597
1
1
Sertésszelet recept Holstein módra
Sertésszelet recept Holstein módra
Könnyű
30 perc
(0)
Készítette: Alexandra
20
0
0
Kinder Bueno hab
Kinder Bueno hab
Könnyű
30 perc
(0)
Készítette: Alexandra
19
0
0
Sajtos zellerkrémleves
Sajtos zellerkrémleves
Könnyű
40 perc
(0)
Készítette: Wessely Márta
48
0
0
Preckedli, avagy diós linzer
Preckedli, avagy diós linzer
Könnyű
95 perc
(0)
Készítette: Alexandra
34
0
0
Keksz-tekercs recept
Keksz-tekercs recept
Könnyű
30 perc
(0)
Készítette: Alexandra
37
0
0
Stollen
Stollen
Közepes
180 perc
(0)
Készítette: Wessely Márta
274
0
0
Diós süti ( csoda egyetlen tojásból )
Diós süti ( csoda egyetlen tojásból )
Könnyű
85 perc
(0)
Készítette: Alexandra
78
1
0
Mandulás banánkenyér
Mandulás banánkenyér
Könnyű
70 perc
(1)
Készítette: Wessely Márta
113
1
1