Legnépszerűbb olvasói receptjeink
Mézes -mustáros csirke
Májgombóc leves gazdagon
Bükki finomfalatok
Barna sörös chilis bab, sajttal töltött fokhagymás pirítóssal
Baconbe göngyölt csirkemell, krumplipürével
Tejszínes-gombás fettuccine, bivalymozzarellával
Ízelítő a következő számunkból
Hargitai György: Rózsa Sándor nyomában
Egyszerűen finomat! Salátaleves
Körmös káposzta | Gluténmentes pizza
Ringlós uborkasaláta | Eper szorbet
Sós karamellás, pattogatott kukoricás torta | Mimóza torta
Részletek Egyszerűen finomat! Salátaleves
Körmös káposzta | Gluténmentes pizza
Ringlós uborkasaláta | Eper szorbet
Sós karamellás, pattogatott kukoricás torta | Mimóza torta
Legfrissebb cikkek
Még a leggyakorlottabb háziasszonnyal is megesik, hogy elszámítja magát és nem annyi péksüteményt, kenyeret vásárol vagy süt, ami időben elfogyna. A boltiak napok alatt kopogósra száradnak, a házi péksütemények – kicsit lassabban ugyan, de -...
A hűs nyári levesek sorában előkelő helyet foglal el a hideg uborkaleves, amely igazi szomjoltó és hidratáló élet. Sőt, ha ügyesen bánunk a benne lévő alapanyagokkal, akkor kifejezetten diétás fogás is. Az uborkalevesnek több válfaja ismert, a...
A galette a világ egyik legjobb étele, amit elkészíthetünk sósan és édesen, ami lehet családi vagy épp egy személyes, amit alkothatunk omlós tésztából, de ami egy sűrű palacsintatészta alapon is tökéletes. A galette nem más, mint egy finom...
Ahogy a hűs gyümölcsleveseknek a nyári hónapokban érkezik el az ideje, úgy a hűsítő, már-már jegesen kínált zöldséglevesek is ilyenkor kerülnek terítékre. A hűvös zöldséglevesekkel való ismerkedést érdemes a spanyol gazpachoval kezdeni, de...
A sárgabarack a nyár esszenciája. A legtöbb háztartásban ez az a gyümölcs, amit a háziasszonyok lekvárnak befőzve eltesznek télire, nem is csoda, hiszen a magyar cukrászat előszeretettel használja az édes, illatos, ízes sárgabarackot.
A meleg tavasznak köszönhetően már most, július elején megjelentek a megfizethető és szép kukoricák a piacokon, boltokban. A friss kukorica íze semmivel össze nem téveszthető, édes és zsenge, érdemes a nyári időszakot kihasználni és nem csak sós...
Legyen bármilyen gasztroforradalom, a balatoni, vízparti élmény elengedhetetlen része a lángos, amely bár nem minden tekintetben felel meg a modern kori táplálkozási irányelveknek, mégis egyértelműen hozzátartozik a nyaraláshoz.
A nyári desszertek között az egyik nagy kedvenc a babapiskótára rétegzett lágy krémmel készülő tiramisu, amelyet nem csak kávés-likőrös változatban, hanem az évszaknak megfelelő, könnyed, gyümölcsös hangulatban is elkészíthetünk.
Összegyűjtöttük az ország legizgalmasabb gasztronómiai fesztiváljait. Nyaralás közben, nyaralás helyett, hétvégi programnak remek választás lehet bármelyik.
Az elmúlt években az igazi, mediterrán nyár illatos szimbólumává vált a levendula, amit régen leginkább a molyok elűzésére használtunk, manapság azonban fűszerként is előszeretettel tekintünk rá. A jellegzetes illatú növényt belekomponáljuk a...
A nyári melegben a lehető legjobb választás a hűtött torta, hiszen a sütőt nem járatjuk órákig, azaz nem melegszik fel a lakás és a végeredményül kapott desszert is kellemesen hűsít.
Már érnek a finomabbnál finomabb gyümölcsök. Leszüreteltük a rebarbarát, itt az eper, a bodza, a cseresznye, aztán sorban a többiek. Készülhetnek a lekvárok, szörpök, szószok otthon. A házi befőzés nem ördöngősség, egy kis gyakorlat kell hozzá,...
A magyar nyár alapétele a lecsó. Nincs mese, ahogy esnek az árak, kerekednek és pirosodnak a szabadföldi paradicsomok, úgy születnek sorra a lecsók, akár egész nyáron. Szerencsére nincs nagy probléma, mert lecsóból számtalan fajta létezik, ha...
A hideg házi meggylevesben ott az egész nyár. Benne van a napsütés, a fán ringó érett gyümölcsök, az illatoktól terhes piaci séták, a nyári szünet és a forró napokon az árnyékban hűsölés. A meggyleves alapjában véve egyszerű étel, mégis sokan...
Végre érik a cseresznye! A világos pirosas, kissé cirmos szemektől a majdnemfeketéig kelleti magát a cseresznye, s nekünk csak annyi dolgunk van vele, hogy megmossuk és belekomponáljuk valamilyen süteménybe.
Nápoly a pizza bölcsője, innen indult hódító útjára a cucina povera - azaz az olasz szegények konyhájának - legkedveltebb fogása, hogy lassan, de biztosan meghódítsa a világot.
Legfrissebb olvasói receptjeink
Őszibarackos galette
Főtt kukorica
Kapros túrós szelet
Kapros cukkinifőzelék.
Kávés-krémsajtos jégkrémtorta
Málnás zabaglione
Francia tejes pite, clafoutis
Tejszínes eperkrémleves
Sajtszószos-baconös spagetti
Retro linzer
Joghurtos, gyümölcsös süti
Epres hűtött túrótorta
Rumos kókusz golyók
Kakaós-kókuszos kevert
Csokoládés álomtorta ( Cukormasszával bevonva)
Petrezselyem saláta