Legnépszerűbb olvasói receptjeink
Mézes -mustáros csirke
Májgombóc leves gazdagon
Bükki finomfalatok
Baconbe göngyölt csirkemell, krumplipürével
Barna sörös chilis bab, sajttal töltött fokhagymás pirítóssal
Tejszínes-gombás fettuccine, bivalymozzarellával
Ízelítő a következő számunkból
Hargitai György receptjei
Málnakrémleves főzés nélkül, túrógaluskával | Rakott spenótos török lecsó | Sajtos rántott karalábé | Szűzpecsenye gyümölcsökkel | Grillezett tarja ajvárral | Húsos, májas rakott zsemle | Rebarbarakrém eperrel | Nagyanyó cseresznyés lepénye
Részletek Málnakrémleves főzés nélkül, túrógaluskával | Rakott spenótos török lecsó | Sajtos rántott karalábé | Szűzpecsenye gyümölcsökkel | Grillezett tarja ajvárral | Húsos, májas rakott zsemle | Rebarbarakrém eperrel | Nagyanyó cseresznyés lepénye
Legfrissebb cikkek
Vannak bizonyos alapanyagok, ételek, amelyek kifejezetten évszakhoz köthetők. Egyértelmű, hogy nyáron több fagylalt fogy, de az is szinte biztos, hogy a görögök friss, omlós, sós sajtja, a feta is ilyenkor a legkelendőbb.
Az elmúlt években igazi slágertermékké nőtte ki magát a radler. Szinte az összes magyar gyártó nyári kínálatában megtalálni a citromlével ízesített sört, sőt újabb és újabb ízkombinációkkal készülnek a meleg nyári napokra.
Az olasz konyha emblematikus fogása, amely ugyan több figyelmet igényel, mint a hagyományos, köretként kínált rizs, ellenben egészen más magasságokba is visz, ha jól van elkészítve.
A nyári menü egyik biztos pontja a jól behűtött krémes gyümölcsleves. A gyümölcslevesek elkészítésének számtalan módja van, egy szezonon belül nem csak a különféle ízekre, hanem az eltérő elkészítési módokra, kiegészítőkre koncentrálva is...
Június első napján már rögvest birtokba is vehetjük a budafoki pincészeteket, a Pincejárat gazdag programokkal várja az érdeklődőket.
A nyári szezon gasztronómiai kihívásaira könnyűen elegáns választ adhatunk az ALDI színes választékával. A grillszezonhoz szükséges felszerelések, kiegészítő termékek széles palettája mellett, az ALDI grillélelmiszerekből hatalmas...
A júniusi kínálat már a vakációhoz igazodik, a vidéki programok nem csak a fesztiválra érkezőknek, hanem a nyaralóknak is szólnak. Számtalan boros program várja ebben a hónapban a gasztronómia szerelmeseit, illetve a szezon kedvencei is...
Minden évben nagy érdeklődés övezi, mind a szakma, mind a közönség részéről az Év Fagylaltja versenyt, amelynek idén Szombathely adott otthont. A tegnapi nap folyamán lezajlott kóstolást követően a zsűri kihirdette a nyerteseket.
A tavaszi időszak végén, a kora nyár kezdetén már szinte mindenkiben felhorgad a vágy, hogy újra beizzítsa a kerti sütőt, a teraszra telepített grillt, és süssön rajta valamit, mondjuk egy jóféle házi hamburgert.
A trifle a magyarok számára kevéssé ismert desszert, holott az angol szezont – legyen szó téliről vagy nyáriról – ez a desszert uralja. Nem véletlen, hiszen elkészítése rendkívül egyszerű, a végeredmény pedig látványos és finom.
A gasztronómia nyári időszámítása a kerti grillezésekkel kezdődik. Sorra születnek a könnyed, egyszerű, az alapanyagra és az elkészítés módjára fókuszáló fogások, amelyekhez jó alapot kínálnak a mediterrán konyhák.
A tavaszi zöldségek között május közepén már javában megtalálni az újkrumplit, ami boldog felüdülést jelent, főleg, ha tisztában vagyunk vele, hogy mire alkalmas és mire nem a zsenge burgonya.
A tavaszi zöldségek közül sokak kedvence a főzőtök, amelyet leggyakrabban már előre feldolgozott formában, pucolva, gyalulva viszünk haza, s ezzel a tök felhasználása is megpecsételődött: jó eséllyel főzelék lesz belőle.
A nyári időszak legjobb előétele, az egyszerűségében nagyszerű paradicsomos pirítós, amely szinte minden mediterrán országban jelen van, kisebb-nagyobb csavarokkal, de ugyanazt képviseli: a legegyszerűbb étel, a legjobb alapanyagokból.
A padthai wokbar évek óta remek lehetőséget kínál azoknak, akik minőségi, adott esetben vegán fast foodra vágynak. Az ázsiai hangulatú, leginkább egy modern közösségi térre, mint hagyományos étteremre emlékeztető egységekben már a belépéskor...
Bár még sokat kell aludni az idei Országtorta kihirdetéséig, azt már most tudni, hogy melyik öt versenyző közül kerül ki a győztes. A tegnapi nap folyamán ugyanis megszületett a szakmai zsűri döntése, bemutatkozott mind a klasszikus Országtorta,...
Legfrissebb olvasói receptjeink
Mentás őszibarackkrémleves pörkölt dióval
Szilvás cobbler
Ribizlis-túrós csiga
Baconös-cukkinis serpenyős tojás
Meggykrém leves
Zöldborsós pecsenye
Sonkás tejszínes tészta
Linzer
Sült oldalas vele sült körettel
Krumplis lángos
Fokhagymás, sajtos, tejfölös tészta
Keksztekercs
Grízes tészta csokoládés meggymártással
Meggyes-túrós szelet
Smarni
Linzercsiga