Receptfeltöltés
Medvehagymás sertés Stroganoff
Könnyű
70 perc
(0)
Készítette: Kard Éva
77
0
0
Flan
Könnyű
120 perc
(0)
Készítette: Wessely Márta
61
0
0
Brazil fánk
Könnyű
30 perc
(1)
Készítette: Wessely Márta
740
1
1
Legnépszerűbb olvasói receptjeink
Mézes -mustáros csirke
Mézes -mustáros csirke
Könnyű
40 perc
(9)
Készítette: Nyitrai Péter
1188
13
4
Májgombóc leves gazdagon
Májgombóc leves gazdagon
Könnyű
60 perc
(9)
Készítette: Nyitrai Péter
968
13
4
Bükki finomfalatok
Bükki finomfalatok
Közepes
90 perc
(9)
893
13
7
Baconbe göngyölt csirkemell, krumplipürével
Baconbe göngyölt csirkemell, krumplipürével
Közepes
75 perc
(8)
Készítette: Nyitrai Péter
585
12
2
Barna sörös chilis bab, sajttal töltött fokhagymás pirítóssal
Barna sörös chilis bab, sajttal töltött fokhagymás pirítóssal
Közepes
50 perc
(8)
Készítette: Nyitrai Péter
507
11
2
Tejszínes-gombás fettuccine, bivalymozzarellával
Tejszínes-gombás fettuccine, bivalymozzarellával
Könnyű
15 perc
(7)
Készítette: Nyitrai Péter
528
10
2
Ízelítő a következő számunkból
Ízelítő a következő számunkból
Hargitai György receptjei
Az ország tortája: Komáromi Kisleány
Erdei gombás, tejfölös sertésraguleves | Tejszínes zöldbabos raguleves
Töltött sajtgolyók | Csibefasírtocskák | Csípős hússaláta
Báránycurry | Bulgurus hús | Töltött káposzta
Kókuszkenyér | Csörögefánk
Részletek
Legfrissebb cikkek
Flan – egyszerű, de remek desszert
2019.02.15.
Ahogy már a madártej kapcsán kiderült, Európa népe régóta hódol a tojásos, tejes desszerteknek. Ebbe a sorba illeszkedik a flan is, amelynek gyökerei az ókori Rómáig vezetnek.
Légy tudatos, ünnepelj szezonálisan! - Valentin-nap másképp
2019.02.13.
A Valentin-nap közeledtével sokan készülnek valamilyen meglepetéssel a párjuknak, szerettüknek. Ilyenkor előkerülnek a pralinés dobozok, aratnak a virágosok, és az egzotikus gyümölcsök, zöldségek keletje is megnő.
Madártej, avagy az úszó szigetek
2019.02.11.
A madártej olyan klasszikus édesség, amelyről sokszor ábrándozunk, de ritkán készítjük. Pedig az előállítása nem igényel sok időt, ellenben nagy önmérsékletre van szükség ahhoz, hogy kivárjuk, mire valóban élvezhetőre hűl.
Hortobágyi palacsinta
2019.02.09.
A magyaros ételek egyik klasszikusa nem egészen hetven éves múltat tudhat csak a magáénak. A pörköltet rejtő, paprikás szafttal meglocsolt, finoman lepirított és tejföllel lágyított meleg előétel igazi magyar találmány, amelynek vendéglőben...
Az egészséges kvasz
2019.02.07.
A tél végi időszakban a szervezetünk – a leggondosabb utánpótlás ellenére is – ebben-abban hiányt szenved. A szezonális zöldségek és gyümölcsök fogyasztása mellett azzal is tehetünk az egészségünkért, ha veszünk, vagy akár mi magunk készítünk egy...
Briós, a tökéletes reggeli péksütemény
2019.02.05.
A francia péksütemények széles skáláján a reggelihez legjobban passzoló croissant mellett tökéletes választás a briós, amelynek puhasága, tömény volta ellenére lágy szerkezete minden kelt tészta rajongót rabul ejt.
Mit esznek a dánok?
2019.02.01.
A 2019-es Bocuse d’Or világverseny győzelme után a kérdés szinte adja magát: mit esznek a dánok? Mitől tud többet, mást ez a konyha, mint a vele versenyző másik huszonhárom?
A február legizgalmasabb gasztroprogramjai
2019.01.30.
Itt a farsang, áll a bál! A februári időszakban számos esemény szól a farsangról, de a választékban megtalálhatók a megszokott boros, és a szezonális disznótoros programok is, amelyek közül kedvünk szerint válogathatunk.
Petrezselyemgyökér, a megkerülhetetlen
2019.01.28.
A magyar gasztronómia kedvelt alapanyaga, amely nélkül elképzelhetetlen számos fogásunk. Mit is kezdenénk fehérrépa nélkül? Hogyan készítenénk ízletes leveseket, mivé lenne a gulyáslevesünk, a vadasunk, ha nem lenne petrezselyemgyökér? Ez a...
Camembert, a franciák emblematikus sajtja
2019.01.26.
Ha megkérdeznek minket, hogy melyik sajt köthető a francia nemzethez, jó eséllyel a klasszikus camembert fog eszünkbe jutni. A magyarok által is régóta kedvelt lágy, penészes sajt valóban jól illusztrálja a sajtban gazdag gallok gasztronómiáját,...
Régi nagy kedvencünk, a kókuszgolyó
2019.01.22.
Gyerekkori sütemények közül az egyik vitathatatlan kedvenc, amit nem csak az íze, a formája és a ropogós kókuszbunda miatt imádtunk, hanem azért, mert mi magunk is bármikor elkészíthettük, ha épp édességre vágytunk.
Éghajlati övek vonzásában – magyar konyha, japán alapokon
2019.01.18.
A hévízi Bonvital Wellness & Gastro Hotel aljában található Brix Bistro konyháját múlt hét végén Moldován Viktor séf vette birtokba, aki 12 éve azon dolgozik Japánban, hogy a magyar konyhát a lehető legjobban megismertesse és megszerettesse...
Batyuba vele! - tésztába csomagolt ételek
2019.01.16.
Ravioli, tortellini, wonton, szilvás gombóc, hortobágyi palacsinta, Wellington bélszín, kenyérben sült csülök – számtalan étel, azonos gondolat.
Célegyenesben a magyar csapat!
2019.01.14.
A Bocuse d’Or világverseny magyar döntőjének nyertese, Pohner Ádám tavaly sikerrel vette az európai selejtezőt és ezzel akkreditálta magát a világdöntőre, amelyet idén január végén rendeznek Lyonban.
Életmentő spejz: a tönkölybúza
2019.01.12.
A tönkölybúza régóta fontos tápláléka az emberiségnek, amely gazdag beltartalmának köszönhetően egyre inkább újra reflektorfénybe kerül.
Konyhánk fűszerei: Babérlevél
2019.01.10.
A klasszikus raguk, húsos és zöldséges egytálak elmaradhatatlan fűszere a babér, amelynek titka a mértékletességben rejtezik, amivel a fogásainkhoz adjuk. Már néhány levélnyi babér kellemes aromát kölcsönöz a fogásainknak.
Legfrissebb olvasói receptjeink
Flan
Flan
Könnyű
120 perc
(0)
Készítette: Wessely Márta
61
0
0
Sárgaborsó-krémleves füstölt-főtt sonkával
Sárgaborsó-krémleves füstölt-főtt sonkával
Könnyű
90 perc
(0)
Készítette: Kard Éva
14
0
0
Parasztgulyás
Parasztgulyás
Könnyű
60 perc
(0)
Készítette: Kard Éva
10
0
0
Bundás kenyér recept
Bundás kenyér recept
Könnyű
15 perc
(0)
Készítette: Alexandra
14
0
0
Zöld leves sajtgombóccal.
Zöld leves sajtgombóccal.
Könnyű
60 perc
(0)
Készítette: Kard Éva
27
0
0
Rántott sajtos karalábé
Rántott sajtos karalábé
Könnyű
45 perc
(0)
Készítette: Kard Éva
19
0
0
Tejszínes-kapros karalábéleves.
Tejszínes-kapros karalábéleves.
Könnyű
60 perc
(0)
Készítette: Kard Éva
19
0
0
Loukoumades, a görög fánk
Loukoumades, a görög fánk
Könnyű
100 perc
(2)
Készítette: Wessely Márta
356
2
2
Tormás-almás húsgombócleves
Tormás-almás húsgombócleves
Könnyű
90 perc
(0)
Készítette: Kard Éva
22
0
0
A legpuhább linzer karika recept
A legpuhább linzer karika recept
Könnyű
95 perc
(0)
Készítette: Alexandra
25
0
0
Meggykrémleves
Meggykrémleves
Könnyű
45 perc
(0)
Készítette: Alexandra
15
0
0
Tojás saláta
Tojás saláta
Könnyű
30 perc
(0)
Készítette: Alexandra
33
0
0
Fahéjas-bundás alma
Fahéjas-bundás alma
Könnyű
45 perc
(0)
Készítette: Alexandra
45
0
0
Csontos borjúkaraj színes salátával és répás chartreuse-zel
Csontos borjúkaraj színes salátával és répás chartreuse-zel
Közepes
120 perc
(0)
Készítette: Wessely Márta
228
0
0
Majonézes burgonyasaláta
Majonézes burgonyasaláta
Könnyű
60 perc
(0)
Készítette: Alexandra
48
0
0
Fokhagymakrémleves
Fokhagymakrémleves
Könnyű
130 perc
(0)
Készítette: Wessely Márta
64
0
0