Avokádós-rántottás bagel

Az egyszerűen szétnyomkodott avokádót ízesíthetjük is: keverjük ki egy kevés citromlével, sóval, borssal és adhatunk hozzá apróra vágott aszalt paradicsomot is.

CÍMKÉK: vegetáriánus mediterrán tízórai reggeli ebéd uzsonna vacsora tavasz ősz

2026. augusztus 11. - szerző: Príma Konyha

10 perc

103

HOZZÁVALÓK

1 ek. olaj
4 szelet bacon
4 db tojás felverve
1 adag só és bors
1 db érett avokádó
2 db szezámmagos bagel

ELKÉSZÍTÉS

Egy lábasban hevítsük fel az olajat, és pirítsuk rajta ropogósra a baconszeleteket. Tegyük félre, a visszamaradt zsiradékon pedig süssünk lágy rántottát a felvert tojásokból. Közben sózzuk és borsozzuk meg, ha elkészült, szedjük ki egy tányérra. Vágjuk félbe a bageleket, és a vágott felüket pirítsuk meg kicsit a serpenyőben.
Vágjuk félbe az avokádót, szedjük ki a magját, majd egy kanállal szedjük ki a húsát egy tálba. Villával törjük krémesre.
Kenjük az avokádót a bagelek aljára, majd osszuk el rá a rántottát, helyezzük rá a sült baconszeleteket, és fedjük be a pirított bagel tetejével.

ÉRTÉKELÉS:

KEDVENCEK KÖZÉ!

OSZD MEG MÁSSAL IS!