Brokkolis-sajtos frittata

Ez a sajtos-tojásos brokkoli egyszerű, gyors és laktató fogás, amely jól jön egy sietős hétköznapon is. Melegen a legfinomabb, amikor a sajt szépen ráolvad a zöldségekre, a teteje pedig aranybarnára sül.

CÍMKÉK: vegetáriánus gluténmentes tél nyár ebéd vacsora vendégváró

2026. július 9. - szerző: Príma Konyha

30 perc

HOZZÁVALÓK

1 db kis brokkoli rózsáira szedve
1 adag só
1 ek. olívaolaj
1 db fokhagymagerezd
1 db hagyma finomra aprítva
3 db tojás
75 g trappista
25 g parmezán

ELKÉSZÍTÉS

Főzzük meg a brokkolit sós vízben 4-5 perc alatt, majd csöpögtessük le.
Hevítsük fel az olajat egy serpenyőben, dobjuk rá a fokhagymát és a hagymát. Dinszteljük 5-6 percig, és tegyük bele a brokkolit is. Tegyük át egy tűzálló tálba.
Külön tálban verjük fel a tojásokat, sózzuk meg, és keverjük bele a kétféle sajtot is. Öntsük a sütőtálba, majd toljuk be a 170 ºC-ra előmelegített sütőbe 5-10 percre, amíg aranybarnára sül.

ÉRTÉKELÉS:

KEDVENCEK KÖZÉ!

OSZD MEG MÁSSAL IS!