Céklás-fetás pite ropogós leveles tésztából

Sült cékla, lilahagyma és sós feta kerül erre a ropogós leveles tésztára, amelyet egy kevés balzsamecet tesz még ízesebbé. A zöldségek édessége jól működik a feta karakteres ízével, a sütőben pedig a tészta szépen megpirul. Kevés hozzávalóból készül, mégis látványos fogás, amely friss fűszernövényekkel megszórva lesz igazán teljes.

CÍMKÉK: vegetáriánus mediterrán ősz vacsora ebéd tél

2026. október 6. - szerző: Príma Konyha

70 perc

HOZZÁVALÓK

320 g konyhakész quiche-tészta
3 db nagy hagyma vékonyan felszeletelve
1 db nagy főtt cékla vékonyra szeletelve
50 g feta felkockázva
2 ek. balzsamecet
1 db felvert tojás a kenéshez
1 adag friss fűszernövények a tálaláshoz

ELKÉSZÍTÉS

Melegítsük elő a sütőt 180 ºC-ra. Csomagoljuk ki a tésztát, és kerekítsük le a végeit, hogy egy nagy kört kapjunk. Tegyük át egy sütőpapírral bélelt tepsire vagy egy nagy öntöttvas serpenyőbe. Szórjuk rá a hagymát, a céklát, majd locsoljuk rá a balzsamecetet. Ezután szórjuk a tetejére a fetakockákat.
Hajtsuk a töltelékre a tészta széleit, és kenjük meg a felvert tojással. Süssük a pitét kb. 20 percig, vagy amíg a tészta aranybarna nem lesz. Tálaljuk friss fűszernövényekkel megszórva.

ÉRTÉKELÉS:

KEDVENCEK KÖZÉ!

OSZD MEG MÁSSAL IS!