Chili con carne

Ez a gazdag, fűszeres marhacsili pontosan az a melengető, tartalmas fogás, amitől egy hétköznapi vacsora is sokkal otthonosabb és izgalmasabb lesz.

CÍMKÉK: ebéd vacsora vendégváró marha szárnyas

2026. július 2. - szerző: Príma Konyha

35 perc

HOZZÁVALÓK

ELKÉSZÍTÉS

Forrósítsuk fel az olívaolajat egy lábasban. Adjuk hozzá a marhahúst, és pirítsuk fehéredésig, ez kb. 4-5 perc. Közben sózzuk és borsozzuk meg. Öntsük fel egy kis vízzel, és pároljuk kb. 1 órán át. Ezután rakjuk át egy tálba, és tegyük félre a felhasználásig.
A lábast tegyük vissza a tűzre, forrósítsuk fej benne a vajat közepes hőfokon, és süssük puhára a kétféle paprikát, a hagymát és a fokhagymát. Ízesítsük a csilivel és a köménnyel, majd keverjük össze, és főzzük további 2 percig.
Öntsük bele a babkonzervet a levével együtt, a paradicsomkonzervet, a sűrített paradicsomot, a lecsöpögtetett kukoricát és az alaplevet. Forraljuk össze, majd alacsony hőfokon főzzük kb. 30 percig. Ha szükséges, néha keverjük meg. Ezután adjuk hozzá a félretett húst, és főzzük együtt a csilit további 15-20 percig.

ÉRTÉKELÉS:

OSZD MEG MÁSSAL IS!