Churros

CÍMKÉK: vegetáriánus mexikó spanyol tízórai uzsonna vendégváró

2026. június 11. - szerző: Príma Konyha

20 perc

HOZZÁVALÓK

ELKÉSZÍTÉS

Egy kisebb lábasban tegyünk fel főni 250 ml vizet a cukorral, a sóval és az olajjal. Amikor felforrt, húzzuk le a tűzről, és adjuk hozzá a lisztet. Keverjük, amíg összeáll. Hagyjuk egy kicsit hűlni, majd tegyük át egy masszívabb csillagcsöves habzsákba.
Egy nagyobb lábasban vagy mélyebb serpenyőben forrósítsunk fel 200-300 ml olajat 180 ºC-ra. Nyomjunk kb. 10 cm hosszú csíkokat a tésztából az olajba, majd süssük őket aranybarnára. Szedjük ki a fánkokat egy szűrőkanállal, csöpögtessük le, majd forgassuk meg a fahéjas cukorban. Forrón tálaljuk.

ÉRTÉKELÉS:

OSZD MEG MÁSSAL IS!