Csicseriborsó saláta chilis fürjtojással

Pl. a maradék sült hús felhasználásával készítsünk egy finom salátát.

CÍMKÉK:

2021. május 14. - szerző: Kard Éva

30 perc

1243

HOZZÁVALÓK

ELKÉSZÍTÉS

A csicseriborsót öntsük egy szűrőbe, folyó víz alatt mossuk le, majd alaposan csepegtessük le.
A fürjtojásokat szedjük ki a chilis olajból, majd vágjuk félbe. A paradicsomot ízlés szerint szeleteljük fel. A sült húst, mely lehet maradék is, tépkedjük kisebb darabokra.
A mézhez adjuk hozzá a mustárt, a chilis étolajat, a citromlevet, egy csipet sót, majd keverjük alaposan össze. (Citromlevet ízlés szerint adjunk hozzá)
Egy tálba tegyük bele a lecsepegtetett csicseriborsót, adjuk hozzá a sült húst, majd öntsük rá a mézes-citromos dresszinget, és keverjük alaposan össze.
Ezután adjuk hozzá a felszeletelt paradicsomot, majd óvatosan forgassuk össze, és hagyjuk legalább egy fél órát állni, hogy az ízek összeérjenek. (Minél tovább áll, annál finomabb lesz.)

ÉRTÉKELÉS:

OSZD MEG MÁSSAL IS!