Csilis-szardíniás mártogatós

CÍMKÉK: hal gluténmentes mediterrán ebéd vendégváró vacsora

2026. május 5. - szerző: Príma Konyha

10 perc

HOZZÁVALÓK

ELKÉSZÍTÉS

Egy 125 g-os, csilis olajban eltett szardíniakonzervet szűrj le; az olajat tartsd meg, a szardíniát pedig tedd egy tálba. Ha szükséges, távolítsd el a gerincet, aztán villával törd össze a halat.
Keverj hozzá 100 g crème fraîche-t, joghurtot vagy tejfölt, és ízesítsd 1 citrom reszelt héjával, facsarásnyi citromlével, 1 kis fej felaprított mogyoróhagymával, maréknyi finomra vágott petrezselyemmel, csipetnyi füstölt paprikával, Cayenne-borssal és hagymagranulátummal.
Kóstold meg, sózd ízlés szerint, adj hozzá még citromlevet, ha szükséges. A félretett olajjal meglocsolva kínáld.
Jó tudni: omega-3 zsírsavak • gluténmentes Adagonként (6) 151 kcal • 15 g zsír • 6 g telített zsírsav • 1 g szénhidrát • 0,5 g cukor • 0,3 g rost • 4 g fehérje • 0,2 g só

ÉRTÉKELÉS:

OSZD MEG MÁSSAL IS!