Csirkés pite

CÍMKÉK: szárnyas magyar tél ebéd vacsora

2026. június 5. - szerző: Príma Konyha

75 perc

HOZZÁVALÓK

ELKÉSZÍTÉS

Egy nagyobb serpenyőben hevítsük fel az olajat, dobjuk rá a felkarikázott hagymát, és pároljuk pár percig. Ezután adjuk hozzá a répát és a zellert, majd lefedve pároljuk addig, míg majdnem teljesen puha lesz. Adjuk hozzá a zöld borsót is, sózzuk és borsozzuk meg alaposan, és fedő alatt pároljuk addig, míg minden megpuhul. Ha szükséges, öntsünk alá egy kis vizet. Adjuk hozzá a sült csirkehúst, valamint a sajtot is, keverjük össze alaposan.
Tekerjük ki a tésztát, a kétharmadát nyújtsuk ki lisztezett felületen úgy, hogy egy szögletes sütőformát ki tudjunk bélelni vele, majd terítsük a kivajazott formába. Szurkáljuk meg villával az alját néhány helyen, és öntsük bele a tölteléket. Fedjük be a maradék tésztával a pitét, a széleken nyomkodjuk össze. Villával szurkáljuk meg a tetejét is vagy vájjunk ki egy nagyobb nyílást, ahol a gőz eltávozhat. Kenjük meg a felvert tojással, majd süssük 180 ºC-os sütőben aranybarnára kb. 30 perc alatt.

ÉRTÉKELÉS:

OSZD MEG MÁSSAL IS!