Csőben sült karfiol és brokkoli

CÍMKÉK: vegetáriánus gluténmentes tavasz nyár ebéd vacsora

2026. május 18. - szerző: Príma Konyha

50 perc

HOZZÁVALÓK

ELKÉSZÍTÉS

Melegítsük elő a sütőt (villany: 200 °C, légkeveréses: 180 °C, gáz: 6-os fokozat). A brokkolit és a karfiolt szedjük rózsáira, majd sós vízben főzzük meg kb. 10 perc alatt. Ha a zöldségek megpuhultak, szűrjük és csepegtessük le.
Közben a tejfölt keverjük össze egy tálban a tojásokkal. Ízesítsük sóval, borssal és egy csipet szerecsendióval. Kenjünk egy keveset belőle 1 nagyobb vagy 4 kisebb tűzálló sütőtál aljára.
Rendezzük el a brokkoli- és karfiolrózsákat a sütőedényben, majd öntsük rá a tejfölös keveréket. A tetejét szórjuk meg a lereszelt mozzarellával, tegyük be a sütőbe, és süssük aranybarnára kb. 20 perc alatt.

ÉRTÉKELÉS:

OSZD MEG MÁSSAL IS!