Fokhagymavajas bucik

Nincs is finomabb az otthonunkat betöltő sülő kenyér illatánál.

CÍMKÉK: vegetáriánus magyar tél tavasz nyár ősz ebéd reggeli vacsora

2026. június 11. - szerző: Príma Konyha

120 perc

HOZZÁVALÓK

ELKÉSZÍTÉS

Egy kis tálban keverjük össze a langyos tejet, az élesztőt és a cukrot, majd futtassuk fel 5 perc alatt. Ezután adjuk hozzá az olajat és a tojást. Keverjük össze egy villával.
Egy másik tálba tegyük bele a lisztet és a sót. Adjuk hozzá az élesztős keveréket, gyúrjuk össze, majd dagasszuk addig, míg egy sima felületű tésztát kapunk. Ez kb. 8-10 percig tart. Tegyük egy kiolajozott tálba, fedjük le fóliával és egy konyharuhával, és meleg helyen hagyjuk kelni legalább 1 órát. Melegítsük elő a sütőt 180 ºC-ra.
A megkelt tésztát lisztezett felületen gyúrjuk át kicsit, és osszuk 8 egyenlő részre. Formázzunk belőle golyókat, és tegyük őket egy sütőpapírral kibélelt kerek sütőtálba egymástól 2-3 cm távolságra. Takarjuk le egy konyharuhával, és hagyjuk még egyszer 30 percig kelni.
Kenjük meg a labdacsokat a felvert tojással, és süssük kb. 30 percig, vagy amíg aranyszínűvé válnak. Közben olvasz szuk fel a vajat, keverjük el az összezúzott fokhagymával, majd adjuk hozzá a petrezselymet. Ha a bucik elkészültek, kenjük meg őket a fokhagymás-vajas keverékkel.

ÉRTÉKELÉS:

OSZD MEG MÁSSAL IS!