Receptfeltöltés
Gyömbéres-csokis keksz
Gyömbéres-csokis keksz
Készítette: Kard Éva
Könnyű
45 perc
(2)
111
2
0

A csupa csoki, fűszeres keksz nagyon finom, és ropogós. Azt is mondhatnám hogy egyszerűen abbahagyhatatlan.

Hozzávalók
  • 10 dkg étcsokoládé
  • 1/2 evőkanál gyömbér (reszelve)
  • 1 teáskanál szóda bikarbóna
  • 3 evőkanál víz
  • 10 dkg vaj
  • 5 dkg barna cukor
  • 2 dkg kristálycukor
  • 1 csomag vaniliás cukor
  • 0,5 dl méz
  • 20 dkg finomliszt
  • 1/2 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/2 evőkanál holland kakaó
Lépések
1.
A csokoládét vágjuk fel nagyon apró darabokra. A gyömbért egy kisebb lyukú reszelőn, reszeljük le. A szódabikarbónát keverjük simára a vízzel.
2.
A barna cukrot, kristálycukrot, a vaníliás cukrot, és a mézet tegyük bele egy keverőtálba, majd adjuk hozzá a felkockázott, puha vajat. Ezután robotgéppel keverjük simára.
3.
Ezután adjuk hozzá a lereszelt gyömbért, és a vízzel elkevert szódabikarbónát, majd szintén keverjük össze.
4.
A lisztet keverjük össze a kakaóval, és az őrölt fahéjjal, majd állandó keverés mellett, kanalazzuk a vajas-cukros.... keverékhez. Végül állandó keverés mellett, adjuk hozzá az apróra vágott csokoládét, majd keverjük alaposan össze.
5.
Ezután tegyük be pár órára, vagy egész éjszakára a hűtőbe, hogy teljesen lehűljön a tészta.
6.
Vegyük ki a hűtőből a lehűlt tésztát, és formázzunk diónyi golyókat, majd hempergessük meg a kristálycukorba.
7.
Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, majd egymástól távolabb, helyezzük rá a golyókat. Ezután a tenyerünkkel óvatosan nyomjuk le egy kicsit. (éppen csak egy kicsit nyomjuk meg, mert sütés közben úgyis szétterül a tészta)
8.
Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük 10-12 perc alatt készre.
9.
A sütőből kivéve helyezzük rácsra, és hűtsük ki egészen.
Tippek és megjegyzések
  • Az elkészült keksz nagyon finom omlós, száraz helyen hosszabb ideig is eltartható.
Kommentet írok

Kommentelni csak bejelentkezve tudsz!

Belépés Regisztráció
Kommentek (0)

Még nem érkezett hozzászólás, legyél Te az első!

Kapcsolódó receptek
Baci di dama
Baci di dama
Könnyű
60 perc
(1)
Készítette: Receptverseny
213
4
1
Túró  Rudi torta
Túró Rudi torta
Közepes
60 perc
(2)
Készítette: Receptverseny
219
3
1
Habos, diós, epres  mini tortácskák
Habos, diós, epres mini tortácskák
Közepes
45 perc
(1)
Készítette: Receptverseny
62
2
1
Almatorta
Almatorta
Közepes
60 perc
(1)
Készítette: Kard Éva
109
2
0
Almás-rebarbarás pite
Almás-rebarbarás pite
Könnyű
90 perc
(1)
Készítette: Kard Éva
172
2
1
Körtés-diós lepény
Körtés-diós lepény
Könnyű
75 perc
(2)
Készítette: Kard Éva
386
4
1
Sajtos muffin
Sajtos muffin
Közepes
100 perc
(1)
Készítette: Receptverseny
302
2
0
Pohárkrém birsalmával és sós karamellel
Pohárkrém birsalmával és sós karamellel
Könnyű
60 perc
(1)
Készítette: Kard Éva
34
1
0
Narancsos sütőtöklekvár
Narancsos sütőtöklekvár
Könnyű
60 perc
(2)
Készítette: Kard Éva
160
2
0
Virág muffin
Virág muffin
Közepes
60 perc
(1)
Készítette: Receptverseny
25
1
0
Burgonyás kelt kalács
Burgonyás kelt kalács
Közepes
100 perc
(2)
Készítette: Receptverseny
61
1
0
Narancs torta
Narancs torta
Közepes
100 perc
(0)
Készítette: Receptverseny
42
0
0
Párduc
Párduc
Nehéz
80 perc
(1)
Készítette: Receptverseny
55
1
1
Epres Oreo kekszes süti
Epres Oreo kekszes süti
Könnyű
45 perc
(0)
Készítette: Receptverseny
29
1
0
Vörös bársony torta
Vörös bársony torta
Nehéz
100 perc
(1)
Készítette: Receptverseny
195
1
0
Bécsi túrós palacsinta
Bécsi túrós palacsinta
Közepes
40 perc
(0)
Készítette: Receptverseny
69
1
0
Csodakifli
Csodakifli
Könnyű
60 perc
(2)
Készítette: Kard Éva
35
2
2