Hagymás focaccia

CÍMKÉK: vegetáriánus laktózmentes tejmentes olasz tavasz nyár ősz reggeli uzsonna vendégváró

2026. május 20. - szerző: Príma Konyha

60 perc

HOZZÁVALÓK

ELKÉSZÍTÉS

Tegyük egy nagy tálba a kétféle lisztet, öntsünk rá 350 ml vizet, azután adjuk hozzá a mézet, az élesztőt, 2 ek. olívaolajat és 2 tk. sót. Gyúrjunk belőle ruganyos tésztát, majd letakarva kelesszük két órán át. Gyúrjuk át, és kelesszük további 2 órán át, amíg a háromszorosára nő.
Egy serpenyőben hevítsünk fel egy kevés olívaolajat, és rövid ideig pirítsuk rajta a hagymát. Öntsük fel a fehérborral, majd pároljuk 5-10 percig. Sózzuk meg.
Melegítsük fel a sütőt a lehető legmagasabb hőfokra. A tésztát nyújtsuk ki enyhén lisztezett felületen, tegyük át egy tepsire, majd rendezzük el rajta a hagymát. Nyomkodjuk kicsit a tésztába. Locsoljunk a tetejére egy jó adag olívaolajat, és süssük készre 15 perc alatt.

ÉRTÉKELÉS:

OSZD MEG MÁSSAL IS!