Házi hummusz pirítóson
CÍMKÉK:
vegetáriánus laktózmentes gluténmentes tejmentes mediterrán nyár ősz tízórai reggeli uzsonna vendégváró
2026. június 16. - szerző: Príma Konyha

HOZZÁVALÓK
- 620 g csicseriborsó (konzerv, az egyik lecsepegtetve)
- 5 ek. olívaolaj + a tálaláshoz
- 1 adag só és bors
- 5 ek. citromlé
- 4 ek. tahini
- 2 db fokhagymagerezd
- 4 szelet barna kenyér megpirítva
- 1 csokor koriander apróra vágva
- 1 tk. őrölt fűszerpaprika

ELKÉSZÍTÉS
- Néhány ek. kivételével tegyük a csicseriborsót egy késes aprítóba, majd sózzuk és borsozzuk meg, adjuk hozzá a citromlevet, a tahinit, a fokhagymagerezdeket, és zúzzuk krémesre.
- A kenyereket pirítsuk meg, kenjük meg a hummusszal, majd osszuk el rajta a félretett csicseriborsót, szórjuk meg a friss korianderrel és egy kevés fűszerpaprikával. Azonnal kínáljuk.
ÉRTÉKELÉS:

OSZD MEG MÁSSAL IS!
SZAVAZZ!
Ha nyár, akkor...
Jéghideg dinnye
Főtt kukorica
Sajtos-tejfölös lángos
Lecsó bográcsban
Aperol Spritz
KÖVESS MINKET!