Illatos burgonya krémleves, bacon chipsszel

Nagyon tartalmas, de cseppet sem unalmas leves, egyszerű hozzávalókból, eg rafinált csavarral.

CÍMKÉK: ebéd vacsora húsmentes gluténmentes cukormentes francia

2019. szeptember 30. - szerző: Wessely Márta

30 perc

2495

HOZZÁVALÓK

ELKÉSZÍTÉS

A megpucolt krumplit nagyobb darabokra vágom, fazékba teszem és annyi vízzel öntöm fel, ami a krumplikockákat ellepi. A vízbe sót hintek, és közepes lángon, félig fedve addig főzöm, amíg megpuhul a krumpli.
Ekkor hozzáadom a vajat és az olajat, majd botmixerrel tökéletesen krémesre turmixolom.
A vékony bacont felcsíkozom, kerámia vagy teflon serpenyőben néhány perc alatt alaposan megpirítom.
A snidlinget finomra metélem. A levest tányérokba szedem, kevés pirított szalonnával és snidlinggel meghintve tálalom.

ÉRTÉKELÉS:

OSZD MEG MÁSSAL IS!