Joghurtos borsókrémleves pirított magvakkal

Könnyű, gyorsan elkészíthető, tavaszias fogás.

CÍMKÉK: ebéd magyar

2021. május 11. - szerző: Kolimár Viktória

40 perc

3434

HOZZÁVALÓK

ELKÉSZÍTÉS

A fagyasztott zöldborsót főzőedénybe tesszük és annyi vízzel engedjük fel, ami a borsót 2 ujjnyi magasságban ellepi. Hozzáadjuk a csipetnyi sót és ételízesítőt, majd a borsót puhára főzzük.
A levesalapot nagy teljesítményű turmixgépben krémesre dolgozzuk. Visszaöntjük a főzőedénybe és lassú tűzön forralni kezdjük.
A natúr joghurtot simára keverjük 2 evőkanál liszttel. Adunk hozzá a turmixolt, meleg levesből egy-két merőkanálnyit, alaposan elkeverjük, majd a forrásban lévő levesbe öntjük vékony sugárban. Egy-két percig forraljuk, majd lekapcsoljuk a tüzet az edény alatt.
A magkeveréket serpenyőbe tesszük és gyakori keverés mellett rövid idő alatt megpirítjuk, majd a tányérokba mert levest tetejét megszórjuk vele és szervírozzuk.

ÉRTÉKELÉS:

OSZD MEG MÁSSAL IS!