Receptfeltöltés
Karfiolos sültpaprika-krémleves mozzarellával
Karfiolos sültpaprika-krémleves mozzarellával
Készítette: Kard Éva
Könnyű
75 perc
(0)
128
0
0

A kápia paprikát először megsütöttem, majd így került a fűszeres pikánsan csípős, karfiolos levesbe.

Hozzávalók 4 adaghoz
  • 5 db kápia paprika(piros)
  • 1 db karfiol
  • 1 db lilahagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 kávéskanál só
  • 2 csipetnyi frissen őrölt fekete bors
  • 1 teáskanál ételízesítő
  • 1 teáskanál füstölt pirospaprika
  • 1 kávéskanál őrölt csili
  • 3 dkg vaj
  • 1 evőkanál étolaj
  • 2 dl főzőtejszín
  • 1,5 liter víz
  • 2 db mozzarella
Adag
4 adag
Lépések
1.
Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, helyezzük rá a paprikát, majd közepes hőmérsékletű sütőben, addig süssük, míg a a bőre fekete foltos lesz. (sütés közben egyszer forgassuk át, hogy minden oldala egyenletesen süljön)
2.
Amikor a paprika megsült, vegyük ki a sütőből, és még forrón tegyük bele egy neylon zacskóba, majd kössük be, és abban hagyjuk hűlni. (így könnyen letudjuk majd húzni a bőrét) Ezután húzzuk le a paprika bőrét, távolítsuk el a magokat, majd nagyjából vágjuk össze.
3.
Egy edénybe hevítsük fel a vajat és az olajat, majd adjuk hozzá az apróra vágott lilahagymát, és pároljuk üvegesre.
4.
Ezután adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, majd pár pillanat múlva a rózsáira szedett karfiolt. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg az ételízesítővel és a füstölt pirospaprikával, majd keverjük alaposan össze. Végül öntsük fel a vízzel, majd főzzük a karfiolt félpuhára.
5.
Amikor a karfiol félpuhára főt, adjuk hozzá az előzőleg megsütött, majd összevágott kápia paprikát, és addig főzzük tovább, míg a karfiol teljesen megpuhul.
6.
A puhára főtt leveshez ezután adjuk hozzá a főzőtejszínt, turmixoljuk össze, majd egy szűrőn passzírozzuk át, hogy szép selymes legyen a leves.
7.
Ezután tegyük vissza a tűzre, majd állandó kevergetés mellett, melegítsük forráspontig, de főzni már nem kell.
Tippek és megjegyzések
  • Tálaláskor szedjük a levest tányérba, csipkedjük a tetejére a mozzarellát, majd úgy kínáljuk. Ízlés szerint pár szelet kenyeret is kínálhatunk a leves mellé.
Kommentet írok

Kommentelni csak bejelentkezve tudsz!

Belépés Regisztráció
Kommentek (0)

Még nem érkezett hozzászólás, legyél Te az első!

Kapcsolódó receptek
Sült paprika krémleves
Sült paprika krémleves
Könnyű
45 perc
(1)
Készítette: Receptverseny
1866
1
0
Bodza leves habgaluskával
Bodza leves habgaluskával
Könnyű
60 perc
(0)
Készítette: Receptverseny
658
1
0
Patisszon krém leves pörkölt dióval
Patisszon krém leves pörkölt dióval
Könnyű
60 perc
(1)
Készítette: Receptverseny
663
1
1
Csicseriborsó leves Jókai módra
Csicseriborsó leves Jókai módra
Közepes
120 perc
(0)
Készítette: Receptverseny
1244
1
0
Tárkonyos csirke raguleves
Tárkonyos csirke raguleves
Közepes
90 perc
(1)
Készítette: Receptverseny
1043
1
0
Kókuszos sütőtökkrémleves
Kókuszos sütőtökkrémleves
Könnyű
30 perc
(0)
Készítette: Kard Éva
420
0
0
Pikáns kapor leves húsgombóccal .
Pikáns kapor leves húsgombóccal .
Könnyű
30 perc
(0)
Készítette: Receptverseny
703
1
0
Lencseleves
Lencseleves
Könnyű
60 perc
(0)
Készítette: Kard Éva
696
0
0
Körmös bableves csipetkével
Körmös bableves csipetkével
Nehéz
120 perc
(0)
649
0
0
Pikáns Vörös lencse leves füstölt tarjával
Pikáns Vörös lencse leves füstölt tarjával
Közepes
100 perc
(0)
643
0
0
Karfiolkrémleves.
Karfiolkrémleves.
Könnyű
60 perc
(0)
Készítette: Kard Éva
440
0
0
Sertés raguleves karfiollal
Sertés raguleves karfiollal
Közepes
45 perc
(1)
753
1
1
Csirkés chowder
Csirkés chowder
Könnyű
70 perc
(2)
Készítette: Wessely Márta
956
3
2
Zöldséges sárgaborsóleves
Zöldséges sárgaborsóleves
Könnyű
90 perc
(0)
Készítette: Kard Éva
611
0
0
Tejfölös-mustáros brokkolikrémleves
Tejfölös-mustáros brokkolikrémleves
Könnyű
45 perc
(0)
Készítette: Kard Éva
339
0
0
Tárkonyos halgombóc leves
Tárkonyos halgombóc leves
Könnyű
60 perc
(1)
Készítette: Kard Éva
496
2
1
Kapros-tejfölös zöldbableves füstölt kolbásszal
Kapros-tejfölös zöldbableves füstölt kolbásszal
Könnyű
70 perc
(8)
Készítette: Nyitrai Péter
1953
10
3
Májgombóc leves gazdagon
Májgombóc leves gazdagon
Könnyű
60 perc
(9)
Készítette: Nyitrai Péter
2291
13
4
Tejszínes póréleves
Tejszínes póréleves
Könnyű
20 perc
(8)
518
9
7
Karfiol krémleves, fűszeres húsgombócokkal
Karfiol krémleves, fűszeres húsgombócokkal
Könnyű
45 perc
(7)
Készítette: Nyitrai Péter
382
10
3
Lebbencs leves
Lebbencs leves
Könnyű
75 perc
(0)
Készítette: Kard Éva
385
0
0
Tejszínes meggyleves
Tejszínes meggyleves
Könnyű
35 perc
(0)
Készítette: Wagensommer Alexandra
562
0
0
Erdei gyümölcs krémleves
Erdei gyümölcs krémleves
Könnyű
40 perc
(0)
Készítette: Wagensommer Alexandra
422
0
0
Paradicsomos-zöldséges raguleves
Paradicsomos-zöldséges raguleves
Közepes
70 perc
(0)
Készítette: Wagensommer Alexandra
500
0
0
Gyümölcsleves
Gyümölcsleves
Könnyű
30 perc
(0)
Készítette: Wagensommer Alexandra
551
0
0
Barackleves ( egyszerű )
Barackleves ( egyszerű )
Könnyű
30 perc
(0)
Készítette: Wagensommer Alexandra
498
0
0
Almaleves
Almaleves
Könnyű
35 perc
(0)
Készítette: Wagensommer Alexandra
470
0
0
Nyári gyümölcsleves
Nyári gyümölcsleves
Könnyű
30 perc
(0)
Készítette: Wagensommer Alexandra
394
0
0
Hideg eperkrémleves
Hideg eperkrémleves
Könnyű
35 perc
(0)
Készítette: Wagensommer Alexandra
430
0
0
Szerb leves
Szerb leves
Közepes
90 perc
(0)
Készítette: Wagensommer Alexandra
751
0
0
Tejszínes málna krémleves
Tejszínes málna krémleves
Könnyű
20 perc
(0)
Készítette: Wagensommer Alexandra
962
0
0
Meggyleves
Meggyleves
Könnyű
30 perc
(0)
Készítette: Wagensommer Alexandra
432
0
0
Joghurtos őszibarack leves (főzés nélkül)
Joghurtos őszibarack leves (főzés nélkül)
Könnyű
20 perc
(0)
Készítette: Wagensommer Alexandra
518
0
0
Hagymakrémleves sajtos pirítóssal
Hagymakrémleves sajtos pirítóssal
Könnyű
30 perc
(0)
Készítette: Marcsi
371
0
0
Pudingos szilvakrémleves
Pudingos szilvakrémleves
Könnyű
30 perc
(0)
Készítette: Salamon Csilla
736
0
0
  Almaleves
Almaleves
Közepes
20 perc
(0)
548
0
0
Murai leves
Murai leves
Könnyű
70 perc
(0)
Készítette: Salamon Csilla
614
0
0
Paradicsom leves rizzsel!
Paradicsom leves rizzsel!
Könnyű
20 perc
(0)
590
0
0
Csipetkés gombaleves
Csipetkés gombaleves
Könnyű
60 perc
(0)
Készítette: Salamon Csilla
430
0
0
Mura-menti sajtleves
Mura-menti sajtleves
Könnyű
60 perc
(0)
Készítette: Salamon Csilla
418
0
0
Szerencsés bableves gazdagon
Szerencsés bableves gazdagon
Könnyű
90 perc
(0)
Készítette: Salamon Csilla
348
0
0
Zöldséges-babos káposztaleves
Zöldséges-babos káposztaleves
Könnyű
70 perc
(0)
Készítette: Salamon Csilla
361
0
0
Tejszínes-tárkonyos csirkeragu erdélyi módra
Tejszínes-tárkonyos csirkeragu erdélyi módra
Könnyű
70 perc
(0)
Készítette: Salamon Csilla
748
0
0
Kapros-tejszínes gombaleves
Kapros-tejszínes gombaleves
Könnyű
50 perc
(0)
Készítette: Salamon Csilla
424
0
0
Aszaltszilva-krémleves
Aszaltszilva-krémleves
Könnyű
60 perc
(0)
Készítette: Salamon Csilla
335
0
0
Káposztás húsgombócleves
Káposztás húsgombócleves
Könnyű
60 perc
(0)
Készítette: Salamon Csilla
495
0
0
Fahéjas szilvakrémleves
Fahéjas szilvakrémleves
Könnyű
35 perc
(0)
Készítette: Salamon Csilla
389
0
0
Gombás brokkolikrémleves
Gombás brokkolikrémleves
Könnyű
60 perc
(0)
Készítette: Salamon Csilla
443
0
0
Vidéki káposztaleves
Vidéki káposztaleves
Könnyű
70 perc
(0)
Készítette: Salamon Csilla
447
0
0
Medvehagymás zöldbab
Medvehagymás zöldbab
Könnyű
60 perc
(0)
Készítette: Salamon Csilla
388
0
0
Zöldhagyma-krémleves füstölt sajttal
Zöldhagyma-krémleves füstölt sajttal
Könnyű
40 perc
(0)
Készítette: Salamon Csilla
355
0
0
Narancsos krémleves
Narancsos krémleves
Könnyű
20 perc
(0)
Készítette: Salamon Csilla
372
0
0
Diétás almaleves
Diétás almaleves
Könnyű
35 perc
(0)
Készítette: Salamon Csilla
495
0
0
Csirkebecsinált bajorosan
Csirkebecsinált bajorosan
Könnyű
60 perc
(0)
Készítette: Salamon Csilla
493
0
0
Tejfölös csipetkés bableves
Tejfölös csipetkés bableves
Könnyű
60 perc
(0)
Készítette: Salamon Csilla
396
0
0
Tejfölös répaleves
Tejfölös répaleves
Könnyű
70 perc
(0)
Készítette: Salamon Csilla
494
0
0
Erdélyi raguleves
Erdélyi raguleves
Könnyű
60 perc
(0)
Készítette: Salamon Csilla
511
0
0
Sajtkrémes gombaleves
Sajtkrémes gombaleves
Könnyű
60 perc
(0)
Készítette: Salamon Csilla
461
0
0
Savanyú-uborkás zöldbableves
Savanyú-uborkás zöldbableves
Könnyű
60 perc
(0)
Készítette: Salamon Csilla
615
0
0
Almás szilvaleves
Almás szilvaleves
Könnyű
40 perc
(0)
Készítette: Salamon Csilla
476
0
0
Meggyes körteleves
Meggyes körteleves
Könnyű
60 perc
(0)
Készítette: Salamon Csilla
393
0
0
Vaníliás almaleves
Vaníliás almaleves
Könnyű
60 perc
(0)
Készítette: Salamon Csilla
428
0
0
Tárkonyos-tejszínes burgonyaleves
Tárkonyos-tejszínes burgonyaleves
Könnyű
70 perc
(0)
Készítette: Salamon Csilla
564
0
0
Galuskás gombaleves
Galuskás gombaleves
Könnyű
60 perc
(0)
Készítette: Salamon Csilla
424
0
0
Tejszínes zöldbabos raguleves
Tejszínes zöldbabos raguleves
Könnyű
60 perc
(0)
Készítette: Salamon Csilla
670
0
0
Hideg uborkaleves
Hideg uborkaleves
Könnyű
20 perc
(0)
Készítette: Wessely Márta
437
0
0
Sajtos zellerkrémleves
Sajtos zellerkrémleves
Könnyű
40 perc
(0)
Készítette: Wessely Márta
253
0
0
Fokhagymakrémleves
Fokhagymakrémleves
Könnyű
130 perc
(0)
Készítette: Wessely Márta
223
0
0
Meggykrémleves
Meggykrémleves
Könnyű
45 perc
(0)
Készítette: Wagensommer Alexandra
168
0
0
Tormás-almás húsgombócleves
Tormás-almás húsgombócleves
Könnyű
90 perc
(0)
Készítette: Kard Éva
143
0
0
Tejszínes-kapros karalábéleves.
Tejszínes-kapros karalábéleves.
Könnyű
60 perc
(0)
Készítette: Kard Éva
197
0
0
Zöld leves sajtgombóccal.
Zöld leves sajtgombóccal.
Könnyű
60 perc
(0)
Készítette: Kard Éva
174
0
0
Parasztgulyás
Parasztgulyás
Könnyű
60 perc
(0)
Készítette: Kard Éva
153
0
0
Sárgaborsó-krémleves füstölt-főtt sonkával
Sárgaborsó-krémleves füstölt-főtt sonkával
Könnyű
90 perc
(0)
Készítette: Kard Éva
164
0
0
Kapros spárgaleves halgombóccal
Kapros spárgaleves halgombóccal
Könnyű
75 perc
(0)
Készítette: Kard Éva
125
0
0
Eperkrémleves
Eperkrémleves
Könnyű
30 perc
(0)
Készítette: Kard Éva
203
0
0
Kapros-zöldbabos spárgaleves
Kapros-zöldbabos spárgaleves
Könnyű
60 perc
(0)
Készítette: Kard Éva
134
0
0
Medvehagymaleves
Medvehagymaleves
Könnyű
20 perc
(0)
Készítette: Wessely Márta
138
0
0
Citromos-csirkemájas zöldborsóleves kapros krumpligombóccal
Citromos-csirkemájas zöldborsóleves kapros krumpligombóccal
Könnyű
60 perc
(0)
Készítette: Kard Éva
143
0
0
Mentás zöldborsókrémleves
Mentás zöldborsókrémleves
Könnyű
45 perc
(1)
Készítette: Kard Éva
108
0
0
Kapros zöldbableves baconos krumpligombóccal
Kapros zöldbableves baconos krumpligombóccal
Könnyű
75 perc
(0)
Készítette: Kard Éva
108
0
0
Mentás őszibarackkrémleves pörkölt dióval
Mentás őszibarackkrémleves pörkölt dióval
Könnyű
30 perc
(0)
Készítette: Kard Éva
60
0
0
Chilis-babos kukoricaleves
Chilis-babos kukoricaleves
Könnyű
30 perc
(0)
Készítette: Kard Éva
50
0
0
Kukoricás krémleves
Kukoricás krémleves
Könnyű
30 perc
(1)
Készítette: Wessely Márta
854
1
1