Receptfeltöltés
Karfiolos sültpaprika-krémleves mozzarellával
Karfiolos sültpaprika-krémleves mozzarellával
Készítette: Kard Éva
Könnyű
75 perc
(0)
211
0
0

A kápia paprikát először megsütöttem, majd így került a fűszeres pikánsan csípős, karfiolos levesbe.

Hozzávalók 4 adaghoz
  • 5 db kápia paprika(piros)
  • 1 db karfiol
  • 1 db lilahagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 kávéskanál só
  • 2 csipetnyi frissen őrölt fekete bors
  • 1 teáskanál ételízesítő
  • 1 teáskanál füstölt pirospaprika
  • 1 kávéskanál őrölt csili
  • 3 dkg vaj
  • 1 evőkanál étolaj
  • 2 dl főzőtejszín
  • 1,5 liter víz
  • 2 db mozzarella
Adag
4 adag
Lépések
1.
Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, helyezzük rá a paprikát, majd közepes hőmérsékletű sütőben, addig süssük, míg a a bőre fekete foltos lesz. (sütés közben egyszer forgassuk át, hogy minden oldala egyenletesen süljön)
2.
Amikor a paprika megsült, vegyük ki a sütőből, és még forrón tegyük bele egy neylon zacskóba, majd kössük be, és abban hagyjuk hűlni. (így könnyen letudjuk majd húzni a bőrét) Ezután húzzuk le a paprika bőrét, távolítsuk el a magokat, majd nagyjából vágjuk össze.
3.
Egy edénybe hevítsük fel a vajat és az olajat, majd adjuk hozzá az apróra vágott lilahagymát, és pároljuk üvegesre.
4.
Ezután adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, majd pár pillanat múlva a rózsáira szedett karfiolt. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg az ételízesítővel és a füstölt pirospaprikával, majd keverjük alaposan össze. Végül öntsük fel a vízzel, majd főzzük a karfiolt félpuhára.
5.
Amikor a karfiol félpuhára főt, adjuk hozzá az előzőleg megsütött, majd összevágott kápia paprikát, és addig főzzük tovább, míg a karfiol teljesen megpuhul.
6.
A puhára főtt leveshez ezután adjuk hozzá a főzőtejszínt, turmixoljuk össze, majd egy szűrőn passzírozzuk át, hogy szép selymes legyen a leves.
7.
Ezután tegyük vissza a tűzre, majd állandó kevergetés mellett, melegítsük forráspontig, de főzni már nem kell.
Tippek és megjegyzések
  • Tálaláskor szedjük a levest tányérba, csipkedjük a tetejére a mozzarellát, majd úgy kínáljuk. Ízlés szerint pár szelet kenyeret is kínálhatunk a leves mellé.
Kommentet írok

Kommentelni csak bejelentkezve tudsz!

Belépés Regisztráció
Kommentek (0)

Még nem érkezett hozzászólás, legyél Te az első!

Kapcsolódó receptek
Sült paprika krémleves
Sült paprika krémleves
Könnyű
45 perc
(1)
Készítette: Receptverseny
1999
1
0
Bodza leves habgaluskával
Bodza leves habgaluskával
Könnyű
60 perc
(0)
Készítette: Receptverseny
774
1
0
Patisszon krém leves pörkölt dióval
Patisszon krém leves pörkölt dióval
Könnyű
60 perc
(1)
Készítette: Receptverseny
865
1
1
Csicseriborsó leves Jókai módra
Csicseriborsó leves Jókai módra
Közepes
120 perc
(0)
Készítette: Receptverseny
1580
1
0
Tárkonyos csirke raguleves
Tárkonyos csirke raguleves
Közepes
90 perc
(1)
Készítette: Receptverseny
1232
1
0
Kókuszos sütőtökkrémleves
Kókuszos sütőtökkrémleves
Könnyű
30 perc
(0)
Készítette: Kard Éva
478
0
0
Pikáns kapor leves húsgombóccal .
Pikáns kapor leves húsgombóccal .
Könnyű
30 perc
(0)
Készítette: Receptverseny
882
1
0
Lencseleves
Lencseleves
Könnyű
60 perc
(0)
Készítette: Kard Éva
768
0
0
Körmös bableves csipetkével
Körmös bableves csipetkével
Nehéz
120 perc
(0)
737
0
0
Pikáns Vörös lencse leves füstölt tarjával
Pikáns Vörös lencse leves füstölt tarjával
Közepes
100 perc
(0)
757
0
0
Karfiolkrémleves.
Karfiolkrémleves.
Könnyű
60 perc
(0)
Készítette: Kard Éva
502
0
0
Sertés raguleves karfiollal
Sertés raguleves karfiollal
Közepes
45 perc
(1)
918
1
1
Csirkés chowder
Csirkés chowder
Könnyű
70 perc
(2)
Készítette: Wessely Márta
1095
3
2
Zöldséges sárgaborsóleves
Zöldséges sárgaborsóleves
Könnyű
90 perc
(0)
Készítette: Kard Éva
784
0
0
Tejfölös-mustáros brokkolikrémleves
Tejfölös-mustáros brokkolikrémleves
Könnyű
45 perc
(0)
Készítette: Kard Éva
389
0
0
Tárkonyos halgombóc leves
Tárkonyos halgombóc leves
Könnyű
60 perc
(1)
Készítette: Kard Éva
616
2
1
Kapros-tejfölös zöldbableves füstölt kolbásszal
Kapros-tejfölös zöldbableves füstölt kolbásszal
Könnyű
70 perc
(8)
Készítette: Nyitrai Péter
2504
10
3
Májgombóc leves gazdagon
Májgombóc leves gazdagon
Könnyű
60 perc
(9)
Készítette: Nyitrai Péter
2911
13
4
Tejszínes póréleves
Tejszínes póréleves
Könnyű
20 perc
(8)
631
9
7
Karfiol krémleves, fűszeres húsgombócokkal
Karfiol krémleves, fűszeres húsgombócokkal
Könnyű
45 perc
(7)
Készítette: Nyitrai Péter
440
10
3
Lebbencs leves
Lebbencs leves
Könnyű
75 perc
(0)
Készítette: Kard Éva
441
0
0
Tejszínes meggyleves
Tejszínes meggyleves
Könnyű
35 perc
(0)
Készítette: Wagensommer Alexandra
669
0
0
Erdei gyümölcs krémleves
Erdei gyümölcs krémleves
Könnyű
40 perc
(0)
Készítette: Wagensommer Alexandra
508
0
0
Paradicsomos-zöldséges raguleves
Paradicsomos-zöldséges raguleves
Közepes
70 perc
(0)
Készítette: Wagensommer Alexandra
594
0
0
Gyümölcsleves
Gyümölcsleves
Könnyű
30 perc
(0)
Készítette: Wagensommer Alexandra
623
0
0
Barackleves ( egyszerű )
Barackleves ( egyszerű )
Könnyű
30 perc
(0)
Készítette: Wagensommer Alexandra
609
0
0
Almaleves
Almaleves
Könnyű
35 perc
(0)
Készítette: Wagensommer Alexandra
580
0
0
Nyári gyümölcsleves
Nyári gyümölcsleves
Könnyű
30 perc
(0)
Készítette: Wagensommer Alexandra
465
0
0
Hideg eperkrémleves
Hideg eperkrémleves
Könnyű
35 perc
(0)
Készítette: Wagensommer Alexandra
493
0
0
Szerb leves
Szerb leves
Közepes
90 perc
(0)
Készítette: Wagensommer Alexandra
948
0
0
Tejszínes málna krémleves
Tejszínes málna krémleves
Könnyű
20 perc
(0)
Készítette: Wagensommer Alexandra
1082
0
0
Meggyleves
Meggyleves
Könnyű
30 perc
(0)
Készítette: Wagensommer Alexandra
527
0
0
Joghurtos őszibarack leves (főzés nélkül)
Joghurtos őszibarack leves (főzés nélkül)
Könnyű
20 perc
(0)
Készítette: Wagensommer Alexandra
672
0
0
Hagymakrémleves sajtos pirítóssal
Hagymakrémleves sajtos pirítóssal
Könnyű
30 perc
(0)
Készítette: Marcsi
452
0
0
Pudingos szilvakrémleves
Pudingos szilvakrémleves
Könnyű
30 perc
(0)
Készítette: Salamon Csilla
1111
0
0
  Almaleves
Almaleves
Közepes
20 perc
(0)
605
0
0
Murai leves
Murai leves
Könnyű
70 perc
(0)
Készítette: Salamon Csilla
725
0
0
Paradicsom leves rizzsel!
Paradicsom leves rizzsel!
Könnyű
20 perc
(0)
694
0
0
Csipetkés gombaleves
Csipetkés gombaleves
Könnyű
60 perc
(0)
Készítette: Salamon Csilla
513
0
0
Mura-menti sajtleves
Mura-menti sajtleves
Könnyű
60 perc
(0)
Készítette: Salamon Csilla
493
0
0
Szerencsés bableves gazdagon
Szerencsés bableves gazdagon
Könnyű
90 perc
(0)
Készítette: Salamon Csilla
399
0
0
Zöldséges-babos káposztaleves
Zöldséges-babos káposztaleves
Könnyű
70 perc
(0)
Készítette: Salamon Csilla
410
0
0
Tejszínes-tárkonyos csirkeragu erdélyi módra
Tejszínes-tárkonyos csirkeragu erdélyi módra
Könnyű
70 perc
(0)
Készítette: Salamon Csilla
853
0
0
Kapros-tejszínes gombaleves
Kapros-tejszínes gombaleves
Könnyű
50 perc
(0)
Készítette: Salamon Csilla
475
0
0
Aszaltszilva-krémleves
Aszaltszilva-krémleves
Könnyű
60 perc
(0)
Készítette: Salamon Csilla
382
0
0
Káposztás húsgombócleves
Káposztás húsgombócleves
Könnyű
60 perc
(0)
Készítette: Salamon Csilla
618
0
0
Fahéjas szilvakrémleves
Fahéjas szilvakrémleves
Könnyű
35 perc
(0)
Készítette: Salamon Csilla
452
0
0
Gombás brokkolikrémleves
Gombás brokkolikrémleves
Könnyű
60 perc
(0)
Készítette: Salamon Csilla
506
0
0
Vidéki káposztaleves
Vidéki káposztaleves
Könnyű
70 perc
(0)
Készítette: Salamon Csilla
567
0
0
Medvehagymás zöldbab
Medvehagymás zöldbab
Könnyű
60 perc
(0)
Készítette: Salamon Csilla
446
0
0
Zöldhagyma-krémleves füstölt sajttal
Zöldhagyma-krémleves füstölt sajttal
Könnyű
40 perc
(0)
Készítette: Salamon Csilla
418
0
0
Narancsos krémleves
Narancsos krémleves
Könnyű
20 perc
(0)
Készítette: Salamon Csilla
461
0
0
Diétás almaleves
Diétás almaleves
Könnyű
35 perc
(0)
Készítette: Salamon Csilla
594
0
0
Csirkebecsinált bajorosan
Csirkebecsinált bajorosan
Könnyű
60 perc
(0)
Készítette: Salamon Csilla
597
0
0
Tejfölös csipetkés bableves
Tejfölös csipetkés bableves
Könnyű
60 perc
(0)
Készítette: Salamon Csilla
455
0
0
Tejfölös répaleves
Tejfölös répaleves
Könnyű
70 perc
(0)
Készítette: Salamon Csilla
604
0
0
Erdélyi raguleves
Erdélyi raguleves
Könnyű
60 perc
(0)
Készítette: Salamon Csilla
570
0
0
Sajtkrémes gombaleves
Sajtkrémes gombaleves
Könnyű
60 perc
(0)
Készítette: Salamon Csilla
573
0
0
Savanyú-uborkás zöldbableves
Savanyú-uborkás zöldbableves
Könnyű
60 perc
(0)
Készítette: Salamon Csilla
677
0
0
Almás szilvaleves
Almás szilvaleves
Könnyű
40 perc
(0)
Készítette: Salamon Csilla
572
0
0
Meggyes körteleves
Meggyes körteleves
Könnyű
60 perc
(0)
Készítette: Salamon Csilla
450
0
0
Vaníliás almaleves
Vaníliás almaleves
Könnyű
60 perc
(0)
Készítette: Salamon Csilla
476
0
0
Tárkonyos-tejszínes burgonyaleves
Tárkonyos-tejszínes burgonyaleves
Könnyű
70 perc
(0)
Készítette: Salamon Csilla
698
1
0
Galuskás gombaleves
Galuskás gombaleves
Könnyű
60 perc
(0)
Készítette: Salamon Csilla
494
0
0
Tejszínes zöldbabos raguleves
Tejszínes zöldbabos raguleves
Könnyű
60 perc
(0)
Készítette: Salamon Csilla
917
0
0
Hideg uborkaleves
Hideg uborkaleves
Könnyű
20 perc
(0)
Készítette: Wessely Márta
524
0
0
Sajtos zellerkrémleves
Sajtos zellerkrémleves
Könnyű
40 perc
(0)
Készítette: Wessely Márta
374
0
0
Fokhagymakrémleves
Fokhagymakrémleves
Könnyű
130 perc
(0)
Készítette: Wessely Márta
300
0
0
Meggykrémleves
Meggykrémleves
Könnyű
45 perc
(0)
Készítette: Wagensommer Alexandra
237
0
0
Tormás-almás húsgombócleves
Tormás-almás húsgombócleves
Könnyű
90 perc
(0)
Készítette: Kard Éva
205
0
0
Tejszínes-kapros karalábéleves.
Tejszínes-kapros karalábéleves.
Könnyű
60 perc
(0)
Készítette: Kard Éva
387
0
0
Zöld leves sajtgombóccal.
Zöld leves sajtgombóccal.
Könnyű
60 perc
(0)
Készítette: Kard Éva
251
0
0
Parasztgulyás
Parasztgulyás
Könnyű
60 perc
(0)
Készítette: Kard Éva
226
0
0
Sárgaborsó-krémleves füstölt-főtt sonkával
Sárgaborsó-krémleves füstölt-főtt sonkával
Könnyű
90 perc
(0)
Készítette: Kard Éva
240
0
0
Kapros spárgaleves halgombóccal
Kapros spárgaleves halgombóccal
Könnyű
75 perc
(0)
Készítette: Kard Éva
179
0
0
Eperkrémleves
Eperkrémleves
Könnyű
30 perc
(0)
Készítette: Kard Éva
323
0
0
Kapros-zöldbabos spárgaleves
Kapros-zöldbabos spárgaleves
Könnyű
60 perc
(0)
Készítette: Kard Éva
211
0
0
Medvehagymaleves
Medvehagymaleves
Könnyű
20 perc
(0)
Készítette: Wessely Márta
197
0
0
Citromos-csirkemájas zöldborsóleves kapros krumpligombóccal
Citromos-csirkemájas zöldborsóleves kapros krumpligombóccal
Könnyű
60 perc
(1)
Készítette: Kard Éva
559
1
1
Mentás zöldborsókrémleves
Mentás zöldborsókrémleves
Könnyű
45 perc
(1)
Készítette: Kard Éva
175
0
0
Kapros zöldbableves baconos krumpligombóccal
Kapros zöldbableves baconos krumpligombóccal
Könnyű
75 perc
(0)
Készítette: Kard Éva
201
0
0
Mentás őszibarackkrémleves pörkölt dióval
Mentás őszibarackkrémleves pörkölt dióval
Könnyű
30 perc
(0)
Készítette: Kard Éva
102
0
0
Chilis-babos kukoricaleves
Chilis-babos kukoricaleves
Könnyű
30 perc
(0)
Készítette: Kard Éva
112
0
0
Kukoricás krémleves
Kukoricás krémleves
Könnyű
30 perc
(1)
Készítette: Wessely Márta
1010
1
1
Gyömbéres-narancsos sütőtökkrémleves
Gyömbéres-narancsos sütőtökkrémleves
Könnyű
45 perc
(0)
Készítette: Kard Éva
79
0
0
Sárgarépa krémleves
Sárgarépa krémleves
Könnyű
30 perc
(0)
Készítette: Wessely Márta
49
0
0
Illatos burgonya krémleves, bacon chipsszel
Illatos burgonya krémleves, bacon chipsszel
Könnyű
30 perc
(0)
Készítette: Wessely Márta
50
0
0
Gesztenyekrémleves aszalt áfonyával.
Gesztenyekrémleves aszalt áfonyával.
Könnyű
30 perc
(0)
Készítette: Kard Éva
48
0
0
Almás sütőtökkrémleves
Almás sütőtökkrémleves
Könnyű
45 perc
(0)
Készítette: Kard Éva
42
0
0
Almakrémleves karamellizált almával
Almakrémleves karamellizált almával
Könnyű
30 perc
(0)
Készítette: Kard Éva
40
0
0
Zöldséges krumplileves
Zöldséges krumplileves
Könnyű
40 perc
(0)
Készítette: Wessely Márta
25
0
0
Aszalt szilvás-tejfölös bableves
Aszalt szilvás-tejfölös bableves
Könnyű
90 perc
(0)
Készítette: Kard Éva
40
0
0
Körtés zellerkrém leves
Körtés zellerkrém leves
Közepes
40 perc
(0)
25
0
0
Lencseleves sült debrecenivel.
Lencseleves sült debrecenivel.
Könnyű
60 perc
(0)
Készítette: Kard Éva
143
0
0