Keksztekercs

Desszert

CÍMKÉK: szárnyas vendégváró

2022. július 19. - szerző: Wagensommer Alexandra

30 perc

336

HOZZÁVALÓK

ELKÉSZÍTÉS

A kekszet a kakaóval és a Diamant porcukorral keverjük össze, majd adjuk hozzá a tejet, a rumot és az olvasztott vajat. Gyúrjunk belőle félkemény tésztát, majd fél órára tegyük be a hűtőbe dermedni.
Eközben készítsük el a krémet: A szobahőmérsékletű vajat a Diamant porcukorral keverjük ki habosra, majd adjuk hozzá a kókuszreszeléket és keverjük össze. Ezután sütőpapírral letakart deszkán a tésztát nyújtsuk fél centisre kókuszreszelékbe mártott sodrófával. Ha kinyújtottuk, kenjük rá egyenletesen a krémet, és szorosan tekerjük fel a sütőpapír segítségével. Szórjunk egy tálcára kókuszt és forgassuk meg benne a tekercset. (Ha túl hosszú a tekercs, vágjuk félbe, így könnyebb forgatni is.) Ezután takarjuk le alufóliával, és tegyük hűtőbe pihenni 1-2 órára.

ÉRTÉKELÉS:

OSZD MEG MÁSSAL IS!