Receptfeltöltés
Kókuszos sütőtökkrémleves
Kókuszos sütőtökkrémleves
Készítette: Kard Éva
Könnyű
30 perc
(0)
33
0
0

Rohanós napokra, vagy ha éppen egy melengető levesre vágyunk, pikk-pakk összedobhatjuk, és már kanalazhatjuk is.

Hozzávalók 2 adaghoz
  • 50 dkg sütőtök (felkockázva)
  • 1 db vöröshagyma
  • 5 dkg vaj
  • 2 db erőleveskocka
  • 1 csipetnyi só
  • 1 csipetnyi őrölt fehér bors
  • 1 kávéskanál curry
  • 2 dl főzőtejszín
  • 2 evőkanál méz
  • 3-4 evőkanál kókuszreszelék
  • 6 dl víz
Adag
2 adag
Lépések
1.
A sütőtököt vágjuk fel kisebb kockákra. A vöröshagymát vágjuk fel apróra.
2.
A vajat hevítsük fel, majd adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát, és pároljuk üvegesre.
3.
Ezután adjuk hozzá a felkockázott sütőtököt, a leveskockát, egy csipet sót, és a curryt, majd keverjük alaposan össze.
4.
Végül öntsük fel a vízzel, és addig főzzük, még a tök kellően puha lesz. (arra figyeljünk, nehogy túlfőzzük, elég neki kb. 10 perc)
5.
Amikor a sütőtök már kellően megpuhult, szedjük ki kb. a negyedét a levesből és tegyük félre.
6.
Ezután keverjük hozzá a leveshez a mézet, és a kókuszreszeléket, majd botmixerrel pépesítsük.
7.
Végül öntsük hozzá a tejszínt, majd állandó keverés mellett melegítsük forráspontig. Ekkor vegyük le a tűzről, majd tegyük vissza az előzőleg kivett sütőtököt, és óvatosan keverjük össze.
Kommentet írok

Kommentelni csak bejelentkezve tudsz!

Belépés Regisztráció
Kommentek (0)

Még nem érkezett hozzászólás, legyél Te az első!

Kapcsolódó receptek
Sült paprika krémleves
Sült paprika krémleves
Könnyű
45 perc
(1)
Készítette: Receptverseny
1135
1
0
Bodza leves habgaluskával
Bodza leves habgaluskával
Könnyű
60 perc
(0)
Készítette: Receptverseny
33
1
0
Patisszon krém leves pörkölt dióval
Patisszon krém leves pörkölt dióval
Könnyű
60 perc
(1)
Készítette: Receptverseny
114
1
1
Csicseriborsó leves Jókai módra
Csicseriborsó leves Jókai módra
Közepes
120 perc
(0)
Készítette: Receptverseny
63
1
0
Tárkonyos csirke raguleves
Tárkonyos csirke raguleves
Közepes
90 perc
(1)
Készítette: Receptverseny
69
1
0
Pikáns kapor leves húsgombóccal .
Pikáns kapor leves húsgombóccal .
Könnyű
30 perc
(0)
Készítette: Receptverseny
51
1
0