Kókusztejes panna cotta málnaraguval

Hűsítő nyári desszert

CÍMKÉK: olasz

2021. június 9. - szerző: Kolimár Viktória

60 perc

1881

HOZZÁVALÓK

ELKÉSZÍTÉS

A lapzselatint annyi hideg vízbe áztatjuk, ami épp ellepi.
A tejszínt főzőedénybe öntjük, felmelegítjük, de ne forraljuk! Hozzáöntjük a kókusztejet és még egy kicsit melegítjük.
A lapzselatint kifacsarjuk és beletesszük a tejszínbe. Hozzáadjuk a 120 g cukrot és az egy csomag vaníliás cukrot és addig melegítjük még, amíg a lapzselatin teljesen feloldódik.
Ezután hideg vízzel kiöblített hőálló formákba öntjük és legalább egy órára behűtjük.
A málnát főzőedénybe tesszük a fél citrom levével, a két evőkanál cukorral és néhány perc főzéssel besűrítjük.
A panna cottát a formából tányérra borítjuk, meglocsoljuk a málnaraguval és tálaljuk. Díszíthetjük menta- vagy citromfű levéllel.

ÉRTÉKELÉS:

OSZD MEG MÁSSAL IS!