Kurkumás-lime-os csicseriborsó-leves

A fűszeres csicseriborsóleves spenóttal és lime-mal könnyű, mégis tartalmas fogás.

CÍMKÉK: vegetáriánus gluténmentes laktózmentes cukormentes alacsony kalória tejmentes india nyár tavasz ebéd vacsora vendégváró ünnepi

2026. augusztus 19. - szerző: Príma Konyha

50 perc

HOZZÁVALÓK

ELKÉSZÍTÉS

Hevítsük fel az olívaolajat egy nagy lábasban, közepes lángon. Öntsük rá a hagymát, a sárgarépát és a zellert. Fedjük le, és időnként megkeverve főzzük 5 percig.
Adjuk hozzá a fokhagymát, a köményt, a csilit (ha használunk), és sózzuk meg. Keverjük össze alaposan, és főzzük tovább 2 percig.
Tegyük bele a lecsepegtetett és leöblített csicseriborsót, keverjük öszsze, hogy bevonják a fűszerek. Öntsük fel az alaplével, fedjük le, és forrás után alacsony lángon főzzük kb. 30 percig.
Keverjük bele az összes spenótot, és főzzük pár percig, amíg a spenót megfonnyad. Húzzuk le a tűzről, és adjuk hozzá a lime levét.

ÉRTÉKELÉS:

OSZD MEG MÁSSAL IS!