Májgombócleves

Néhány egyszerű hozzávalóból is készülhet olyan leves, amelynek már az illata is felidézi a gyerekkort.

CÍMKÉK: szárnyas ebéd vacsora tavasz

2026. június 23. - szerző: Príma Konyha

45 perc

HOZZÁVALÓK

ELKÉSZÍTÉS

A májat tisztítsuk meg alaposan. Tegyük egy tálba, adjuk hozzá a vöröshagymát, a fokhagymát, a tojást. Turmixoljuk össze botmixerrel. Adjuk hozzá a búzadarát, a zsemlemorzsát, valamint a majoránnát is. Keverjük hozzá a finomra vágott petrezselymet, sózzuk és borsozzuk meg, és alaposan dolgozzuk össze. Tegyük be a hűtőbe legalább fél órára.
Forraljuk fel a zöldségalaplevet, majd evőkanállal szaggassuk bele a gombócokat. Főzzük őket legalább 5 percig, azután vegyük le a lábast a tűzről. Fedjük le, hagyjuk 5 percet állni, és tálaljuk petrezselyemmel megszórva.

ÉRTÉKELÉS:

OSZD MEG MÁSSAL IS!