Mandulás banánkenyér

Tartalmas, finom, puha, jól variálható sütemény, amely kifejezetten alkalmas a téli hétvégét teljessé tételére.

CÍMKÉK: uzsonna húsmentes

2018. december 12. - szerző: Wessely Márta

70 perc

4519

HOZZÁVALÓK

ELKÉSZÍTÉS

A mandulát egy kisebb serpenyőben óvatosan megpirítom, majd a héját lemorzsolom és a mandulát durvára vágom.
A banánokat negyedelem, egy tálba teszem és villával nagyjából megtöröm, nem baj, ha maradnak felismerhető részei.
A puha vajat a cukorral habosra keverem, majd hozzáadom a tojásokat és azzal is alaposan kidolgozom. A lisztet kimérem, a sütőport elkeverem benne.
A tojásos elegyhez adom a sütőporos lisztet, majd a fahéjat. Gondosan átkeverem a tésztát, majd hozzáadom a mandulát, valamint a banánt.
A kész tésztát egy sütőpapírral bélelt őzgerincbe teszem, és előmelegített, 180 fokos sütőben nagyjából 45 percig, pontosabban tűpróbáig sütöm.

ÉRTÉKELÉS: