Mini sonkás piték

Ha nincs időnk a tészta elkészítésére, használjunk nyugodtan konyhakész leveles tésztát vagy pizzatésztát.

CÍMKÉK: sertés uzsonna vacsora vendégváró tavasz

2026. augusztus 3. - szerző: Príma Konyha

45 perc

HOZZÁVALÓK

ELKÉSZÍTÉS

A tésztához egy tálban morzsoljuk össze a lisztet, a hideg, felkockázott vajat és a sót. Adjunk hozzá apránként 3-5 ek. jeges vizet, és gyúrjuk össze. Tegyük be a hűtőbe legalább 1 órára.
Nyújtsuk ki a tésztát, és szúrjunk ki belőle 12 egyforma kört. Vajazzuk ki egy muffinforma 12 mélyedését, majd béleljük ki a tésztakörökkel.
A töltelékhez kockázzuk fel a sonkát, pirítsuk meg egy száraz ser penyőben. Öntsük le róla a felesleges zsírt. Egy tálban kézi habverővel keverjük össze a tojásokat a tejszínnel és a lereszelt sajttal. Sózzuk és borsozzuk meg a keveréket, és reszeljünk bele egy kevés szerecsendiót.
Szórjuk az előkészített tésztakosarakba az elősütött sonkát vagy szalonnát. Öntsük rá a tojásos-tejszínes keveréket, és toljuk a sütőbe kb. 35 percre.

ÉRTÉKELÉS:

OSZD MEG MÁSSAL IS!