Narancsos sütőtöklekvár

A sütőtökből narancs és fűszerek hozzáadásával finom lekvárt főzhetünk.

CÍMKÉK: reggeli tízórai uzsonna cukormentes magyar

2017. október 23. - szerző: Kard Éva

60 perc

4110

HOZZÁVALÓK

ELKÉSZÍTÉS

A felkockázott sütőtökhöz adjuk hozzá a kifilézett narancsot, a reszelt gyömbért, a szegfűszeget és az őrölt fahéjat, majd főzzük puhára. (a narancson ne maradjon fehér rész, úgy pucoljuk meg)
Amikor a sütőtök már teljesen puhára főtt, szedjük ki a szegfűszeget, majd botmixerrel pépesítsük.
Ezután adjuk hozzá a citromlevet, az xilitet és a állag javítót, majd keverjük simára.
Ezután tegyük vissza a tűzre, majd állandó kevergetés mellett, melegítsük forráspontig, és főzzük még 1-2 percig.
Az elkészült lekvárt ezután töltsük üvegekbe, zárjuk le, majd tegyük száraz dunsztba, és úgy hagyjuk kihűlni.

ÉRTÉKELÉS: