Paradicsomos orzo

Gyors és egyszerű egytálétel, melyhez felhasználhatod a bőséges paradicsomtermést – kitűnő vacsora hétköznapokra.

CÍMKÉK: vegetáriánus gluténmentes ebéd vacsora

2026. április 28. - szerző: Príma Konyha

30 perc

HOZZÁVALÓK

ELKÉSZÍTÉS

Egy nagy lábosban vagy serpenyőben forrósítsd fel az olajat közepes lángon, és 4-6 perc alatt párold rajta puhára a hagymát (ne piruljon, csak puhuljon). Add hozzá a fokhagymát és a csilit, párold még 1 percig. Keverd a hagymás alaphoz a paradicsomot, főzd 5 percig, míg kezd szétesni.
Keverd a paradicsomhoz az orzót, öntsd fel az alaplével. Forrald fel és főzd 8-10 percen át, hogy a mártás sűrű legyen, az orzo pedig megpuhuljon; ha nagyon elfőné a levét, adj hozzá néhány evőkanálnyi vizet. A petrezselyem ¾ részét keverd hozzá, aztán tálald a maradék petrezselyemmel és a reszelt parmezánnal (ha használsz) meghintve.

ÉRTÉKELÉS:

OSZD MEG MÁSSAL IS!