Párolt zöldborsós pirítós tükörtojással

A krémsajtos pirítóst párolt zöldborsó és lágy tükörtojás teszi tartalmassá, így gyors reggelinek vagy könnyű vacsorának is nagyszerű.

CÍMKÉK: vegetáriánus mediterrán vendégváró reggeli tízórai tavasz nyár

2026. július 29. - szerző: Príma Konyha

15 perc

HOZZÁVALÓK

ELKÉSZÍTÉS

Hevítsünk fel 1 ek. vajat egy serpenyőben, és szórjuk rá a borsót. Sózzuk és borsozzuk meg, majd alacsony lángon pároljuk néhány percig. Tálalásig tegyük félre.
Pirítsunk meg 4 szelet kovászos barna kenyeret, majd kenjük meg egy kevés krémsajttal.
Egy serpenyőben hevítsünk fel egy kevés olívaolajat, és süssük meg rajta a tojásokat tükörtojásnak.
Halmozzuk a sajtos pirítósra a zöldborsót, helyezzünk rá egy-egy darab tükörtojást, és szórjuk meg a tetejét egy kis snidlinggel.

ÉRTÉKELÉS:

OSZD MEG MÁSSAL IS!