A libanoni tabbouleh tartalmas saláta és kitűnő köret.
Recept leírás
Petrezselyem saláta
Hozzávalók 4 adaghoz
- 1 bögre bulgur
- 4 dkg vaj
- 15 db koktélparadicsom
- 4 db szárított paradicsom
- 1 db citrom
- 3 csokor friss petrezselyem
- 1 csokor menta
- 2 bögre víz
- 1 db kígyóuborka
- 4 db újhagyma
- 1 csipetnyi só
Adag
4 adag
Lépések
1.
A bulgurt egy nagyobb tálba teszem. Hozzáadom a vajat, egy csipetnyi sót, majd felöntöm a vízzel. Lefedem és legalább egy órát hagyom állni.
2.
A petrezselymet és a menta felét megmosom, konyharuhán lecsepegtetem, majd felmetélem.
3.
A zöldségeket megmosom, apróra vágom, a szárított paradicsomot csíkokra vágom, az újhagymát vékonyra metélem.
4.
A citrom héját - a fehér részek nélkül - egy tálba lereszelem, levét kifacsarom, majd a levet az olívaolajjal - egy botmixerrel - elkeverem.
5.
A megpuhult bulgurt szűrőbe öntöm, lecsepegtetem, majd egy nagyobb tálba öntöm, hozzáadom a zöldségeket, a zöld fűszereket, meglocsolom a citromos öntettel, hozzáteszem a citrom héját, majd átforgatom.
Kapcsolódó receptek
Almás-répás lencsesaláta
Paradicsomsalàta
Szójaszószos csirkemell salàtaàgyon
Házi majonézes saláta
Mexikói rizs
Klasszikus uborka saláta recept
Saláta virslivel
Majonézes kukoricasaláta
Fokhagymás tejfölös uborka saláta
Rántott sertéscomb vörös babsalátával
Malackás franciasaláta
Fokhagymás kukoricasaláta kancsó formában
Zöldségkeverék csirkefalatokkal
Székely csalamádé
Tojásos virslisaláta mókás tálalásban
Tojás alakú saláta füstölt sonkával és tormakrémmel
Zöldséges-majonézes saláta
Franciasalátás karibi lány
Spárgababos krumplipürés kiscsibe
Egyszerű tojássaláta
Franciasaláta kukoricával
Kacsaúsztató
Csirkés hidegtál
Csésze díszítésű sonkatorta
Gombás virslisaláta
Hagymás-tökmagolajos paradicsomsaláta
Párizsis szendvicskrém
Sonkás kukoricasaláta
Nyuszis hidegtál
Tésztasaláta vörös quinoa-val
Medvehagymás tojássaláta
Majonézes burgonyasaláta
Tojás saláta
Lila hagyma saláta recept
Hideg babsaláta
Paradicsom saláta
Tojásos virslisaláta
Fűszeres céklasaláta
Zöldséges rizssaláta
Csirkés kuszkuszsaláta
Kukoricasaláta
Ázsiai zöldséges hússaláta
Majonézes hagymás tojássaláta
Kovászos uborka
Tejfölös, fokhagymás uborkasaláta
Krumplisaláta
Saláta recept
Még nem érkezett hozzászólás, legyél Te az első!