Pikáns quinoasaláta körtével és mandarinnal
A körte és a mandarin gyümölcsös frissessége, a dió ropogóssága és a pikáns öntet izgalmas ízkombinációt teremt ebben a könnyű, mégis tartalmas salátában.
CÍMKÉK:
vegetáriánus cukormentes gluténmentes mediterrán tavasz nyár reggeli vacsora
2026. június 18. - szerző: Príma Konyha
HOZZÁVALÓK
- 3 ek. extra szűz olívaolaj
- 3 ek. almaecet
- 2 ek. narancslekvár
- 1/4 tk. só
- 1/4 tk. bors
- 100 g bébispenót
- 1 csésze quinoa megfőzve és kihűtve
- 1 db körte félbevágva, kimagozva és vékony szeletekre szelve
- 2 db mandarin meghámozva és gerezdekre szedve
- 1 marék dióbél durvára vágva
- 1 marék ricotta vagy kéksajt
ELKÉSZÍTÉS
- Tegyük az öntet összes hozzávalóját egy kis tálba, és keverjük össze jó alaposan. Felhasználásig tegyük félre.
- Tegyük a spenótot és a quinoát egy nagy tálba. Locsoljuk meg néhány evőkanálnyi öntettel, és forgassuk össze. Ezután adjuk hozzá a felszeletelt körtét, a mandaringerezdeket, a diót és a morzsolt sajtot. Óvatosan forgassuk össze, és ha szükséges, csöpögtessünk rá még több öntetet. Azonnal tálaljuk.
ÉRTÉKELÉS:
OSZD MEG MÁSSAL IS!
SZAVAZZ!
Ha nyár, akkor...
Jéghideg dinnye
Főtt kukorica
Sajtos-tejfölös lángos
Lecsó bográcsban
Aperol Spritz
KÖVESS MINKET!
ELŐFIZETÉS ➧
10 perc
24
0
RECEPTFELTÖLTÉS
KEDVENCEI
Előétel
Leves
Főétel
Desszert
Mentes
Vendégváró
Szárnyas
Sertés
Marha
Hal
