Quinoás répafasírt

Kívül enyhén ropogós, belül puha és zöldséges: ez a sütőben sült quinoapogácsa salátával, mártogatóssal vagy köretként is jól működik.

CÍMKÉK: vegetáriánus mediterrán vendégváró

2026. június 25. - szerző: Príma Konyha

60 perc

HOZZÁVALÓK

ELKÉSZÍTÉS

Tegyük egy lábasba a quinoát, öntsük fel kétszeres mennyiségű vízzel, majd egy kevés sóval együtt tegyük fel főni. Ha megfőtt, öntsük egy tálba, és hagyjuk kihűlni.
Adjuk a kihűlt quinoához a répát és a hagymát, majd keverjük bele a vöröshagymát is. Üssük bele a tojásokat, sózzuk és borsozzuk meg a keveréket. Adjuk hozzá a zsemlemorzsát, majd az egészet gyúrjuk össze. Vizes kézzel formázzunk belőle laposabb pogácsákat, és fektessük két sütőpapírral bélelt tepsire. Süssük 180 fokra előmelegített sütőben tepsinként kb. 20 percig.

ÉRTÉKELÉS:

OSZD MEG MÁSSAL IS!