Ropogós halfalatok

+ citromgerezd a tálaláshoz

CÍMKÉK: hal tél tavasz nyár ősz ebéd vacsora

2026. május 26. - szerző: Príma Konyha

25 perc

HOZZÁVALÓK

ELKÉSZÍTÉS

A mártogatóshoz keverjük össze egy kisebb tálban a majonézt a citromlével, a mustárral, a tejföllel, valamint a fok hagymával. Borsozzuk meg jó alaposan, majd dolgozzuk össze. Tegyük a hűtőbe legalább fél órára, hogy az ízek összeérjenek.
A halat sózzuk be, és hagyjuk állni pár percig. A kukoricapelyhet tegyük egy nejlonzacskóba, és sodrófával törjük morzsásra. Keverjük össze a zsemlemorzsával egy sekély tálban.
A haldarabokat egyesével hempergessük meg a lisztben, majd a tojásban, végül a kukoricapelyhes zsemlemorzsában.
Forrósítsuk fel egy serpenyőben az olajat, majd kis adagokban süssük benne ropogósra és aranyszínűre a falatkákat. Szedjük ki egy papírtörlőre, hogy a felesleges zsiradék le tudjon róla csöpögni. Tálaljuk a mártogatóssal és kínáljunk mellé friss citromgerezdeket.

ÉRTÉKELÉS:

OSZD MEG MÁSSAL IS!