Sült alma diós töltelékkel

Egyszerű desszert, de sült húsok mellé is remekül illik.

CÍMKÉK: uzsonna húsmentes

2020. november 12. - szerző: Kard Éva

45 perc

2138

HOZZÁVALÓK

ELKÉSZÍTÉS

Az almákat hámozzuk meg, majd a magházukat vájjuk ki úgy, hogy nagyobb hely legyen a tölteléknek. Ezután citromlével alaposan csepegtessük meg, hogy ne barnuljon meg a húsa.
A darált diót keverjük össze a mézzel (vagy cukorral), a mazsolával, reszelt citromhéjjal, a visszamaradt citromlével, és annyi borral, hogy egy közepes állagú massza legyen. Ezután kisebb lángon, állandó keverés mellett 2-3 percig főzzük, hogy az ízesített dió kicsit meg karamellizálódjon, majd hűtsük langyosra.
Az almákat töltsük meg a langyosra hűlt diós töltelékkel, majd a kivájt darabokból helyezzünk pár darabkát a tetejét.
Egy sütőformába öntsük bele a bort, majd helyezzük egymásmellé a megtöltött almákat.
Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük 25-30 perc alatt készre. (Légkeverésesnél 160 fokon, 25 percig.) A sütőből kivéve a formában hagyjuk egy kicsit hűlni tálalás előtt.

ÉRTÉKELÉS:

OSZD MEG MÁSSAL IS!