Sült paradicsomleves reszelt mozzarellával
- 8 db paradicsom
- 1 fej vöröshagyma
- 5 gerezd fokhagyma
- 10 db friss bazsalikom levél
- 15 dkg félkemény mozzarella sajt
- 1 kávéskanál bors
- 2 liter alaplé (csirke vagy zöldség)
- 3 dl tejszín
- 1 db lime
- 1 kávéskanál oregano
- 2 kávéskanál só
- 4 szelet toast kenyér
1.
A paradicsomokat a fokhagymagerezdekkel és a bazsalikomlevelekkel megtűzdeljük, és a tisztított vöröshagymával sütőben 15 perc alatt megsütjük (©195º | ®175º).
2.
A zöldségeket a zöldségalaplével összeturmixoljuk, sóval, borssal, oreganóval, és a lime levével ízesítjük. Közepes lángon, folyamatos kevergetés mellett, tejszínnel dúsítva krémes állagúra főzzük.
3.
Forrón, reszelt mozzarellával és pirítóssal kínáljuk.
Még nem érkezett hozzászólás, legyél Te az első!