Sütőben sült töltött sütőtök sajttal

Mit készíts a sütőtökből, ha a megszokott köretek helyett valami tartalmasabbra vágysz? Vágd félbe, süsd elő, majd töltsd meg főtt rizzsel, kukoricával, brokkolival és paradicsommal. A tetejére szórt sajt szépen ráolvad a töltelékre, a bacon akár el is hagyható, így húsmentesen is nagyon finom ételt tehetsz az asztalra.

CÍMKÉK: sertés vegetáriánus angolszász amerikai ősz tél vacsora ebéd

2026. október 13. - szerző: Príma Konyha

70 perc

HOZZÁVALÓK

1 db közepes méretű sütőtök
1 adag olívaolaj a sütéshez
1 adag só és bors
1 csipet szárított oregánó
150 g főtt rizs
50 g pirított bacon (elhagyható)
1 marék csemegekukorica (konzerv, lecsöpögtetve)
1 db paradicsom cikkekre vágva
1 marék brokkolirózsa apróra vágva
50 g trappista sajt lereszelve

ELKÉSZÍTÉS

Melegítsük elő a sütőt 200 ºC-ra. Vágjuk félbe a tököt, szedjük ki a magokat, és éles késsel vágjuk be a húsát.
Rendezzük a két felét egy tepsire, locsoljuk meg egy kevés olívaolajjal, fűszerezzük frissen őrölt fekete borssal és tengeri sóval, szórjuk meg szárított oregánóval, és süssük elő 40 perc alatt.
Közben keverjük össze egy tálban a többi hozzávalót a sajt kivételével. Vegyük ki a tepsit a sütőből, és óvatosan kanalazzuk bele a tölteléket a tökbe. Szórjuk meg a trappista sajttal, majd tegyük vissza a sütőbe 10-15 percre. Tálalás előtt hagyjuk kicsit hűlni.

ÉRTÉKELÉS:

KEDVENCEK KÖZÉ!

OSZD MEG MÁSSAL IS!