Szilvás cobbler

A sütőporral készült tészta nagyon finom és omlós, a szilvás töltelék pedig igazán ízletes, és jó szaftos.

CÍMKÉK: ebéd uzsonna

2019. június 15. - szerző: Kard Éva

70 perc

3675

HOZZÁVALÓK

ELKÉSZÍTÉS

A lisztet, a csipet sót, és a vajat tegyük egy tálba és morzsoljuk össze. Ezután keverjük hozzá a porcukrot, a vaníliás cukrot, őrölt fahajat, és sütőport.
Végül keverjük hozzá az egész tojást, és a tejszínt, majd gyors mozdulatokkal gyúrjuk össze a tésztát. (amennyiben túl lágy lenne a tészta, még egy kevés lisztet gyúrjunk hozzá)
A szilvát vágjuk félbe, magozzuk ki, majd keverjük össze a cukorral, vaníliás cukorral, ízlés szerint fahéjjal, és a pudingporral.
A sütőformát alaposan kenjük ki vajjal, majd öntsük bele a szilvás keveréket.
Egyenletesen igazítsuk el, majd a tésztából formázzunk kb. egyforma golyókat, és helyezzük a szilva tetejére.(nem baj ha maradnak kisebb hézagok, mert a tészta sütés közben kicsit megnő)
A kristálycukrot keverjük össze a vaníliás cukorral, majd szórjuk meg vele a tésztát.
Helyezzük be a formát előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten 35-40 perc alatt süssük szép pirosra.

ÉRTÉKELÉS:

OSZD MEG MÁSSAL IS!