Karfiolt rózsáira szedjük sós vízbe puhára főzzük, majd leszűrjük.
2.
Csirkemellfilét felkockázzuk.
3.
Lila hagymát cikkekre szeleteljük, olajon kicsit megfonnyasztjuk, rátesszük a húst, ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük, belepréseljük a fokhagymát, 1 dl vizet öntünk alá.
4.
Amikor a hús félig megpuhult, hozzáadjuk a felkarikázott újhagymát zöldjével együtt és a felaprított pritaminpaprikát.
5.
Olajjal kikent, közepes tepsibe tesszük a karfiolt, elosztjuk rajta a zöldséges ragut, meglocsoljuk a tejföllel, és készre sütjük.
Még nem érkezett hozzászólás, legyél Te az első!