Szőlős-birsalmás pite

Bő fél óra, és már kínálhatjuk is a ropogós sült tésztát, a gyümölcsös-diós töltelékkel, és a rákaramellizálódott marcipánnal a tetején.

CÍMKÉK: ebéd uzsonna

2019. október 13. - szerző: Kard Éva

45 perc

2975

HOZZÁVALÓK

ELKÉSZÍTÉS

A birsalmát hámozzuk meg, majd vágjuk cikkekre, és távolítsuk el a magházat. Ezután vágjuk fel kisebb kockákra, majd cukros-fahéjas-szegfűszeges vízben főzzük pár perc alatt félpuhára.(figyeljünk, nehogy túlfőzzük!!)
A szőlőszemeket vágjuk félbe, és távolítsuk el a magokat. (érdemes nagyobb szemű szőlőt választani)
A darált diót keverjük össze a lereszelt babapiskótával, ízlés szerint porcukorral, vaníliás cukorral, és őrölt fahéjjal.
A leveles tésztát tekerjük ki, majd a papírral együtt helyezzük rá egy tepsire.
Ezután körbe a szélét kicsit hajtsuk fel, hogy a töltelék ne tudjon majd lefolyni sütés közben.
Először szórjuk meg a diós-cukros keverékkel a tésztát, majd helyezzük rá a szőlőszemeket, és az előfőzött birsalmát úgy, hogy lehetőleg mindenhova kerüljön.
Végül egyenletesen reszeljük rá a marcipánt.
Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten 25-30 perc alatt süssük készre.