Töltött gombafejek
CÍMKÉK:
vegetáriánus gluténmentes magyar ebéd vacsora vendégváró nyár ősz
2026. május 29. - szerző: Príma Konyha

HOZZÁVALÓK
- 50 g panko morzsa
- 50 g parmezán vagy pecorino sajt
- 2 ek. petrezselyem felaprítva
- 2 db fokhagymagerezd összezúzva
- 4 ek. olívaolaj
- 1 adag só és bors
- 350 g csiperke gomba

ELKÉSZÍTÉS
- Egy tálban keverjük össze a panko morzsát a sajttal és a petrezselyemmel, a zúzott fokhagymával és az olívaolajjal. Sózzuk és borsozzuk meg. A gombák szárát távolítsuk el, vágjuk nagyon apróra, és keverjük ezt is a panko morzsás masszához, majd töltsük a gombafejekbe.
- Tegyük őket egy sütőpapírral kibélelt tepsibe, és süssük a 175 ºC-ra előmelegített sütőben 15-20 percig, amíg a gomba átsül és a töltelék teteje megpirul. Tálaljuk melegen, akár extra sajttal megszórva, friss zöldfűszerekkel körítve.
ÉRTÉKELÉS:

OSZD MEG MÁSSAL IS!
SZAVAZZ!
Ha nyár, akkor...
Jéghideg dinnye
Főtt kukorica
Sajtos-tejfölös lángos
Lecsó bográcsban
Aperol Spritz
KÖVESS MINKET!