Zöldborsós-paradicsomos sertésragu

Párolt bulgur illik hozzá.

CÍMKÉK: sertés magyar ebéd vacsora

2026. június 9. - szerző: Príma Konyha

60 perc

HOZZÁVALÓK

ELKÉSZÍTÉS

Egy mélyebb serpenyőben forrósítsuk fel az olajat, majd pirítsuk meg rajta a húst 8-10 perc alatt. Közben sózzuk és borsozzuk meg. Szedjük ki egy tányérra.
A serpenyőben visszamaradt olajon pároljuk puhára a hagymát 5 perc alatt, azután adjuk hozzá a fokhagymát is, és pirítsuk együtt további néhány percig. Öntsük fel a paradicsommal, keverjük össze, majd tegyük vissza a serpenyőbe a húst. Ízesítsük a ragut a kakukkfűvel, a füstölt paprikával, és adjuk hozzá a sűrített paradicsomot is. Forraljuk össze, és szórjuk bele a zöldborsót. Fedő alatt főzzük 30 percig, amíg minden megpuhul. Párolt bulgur illik hozzá.

ÉRTÉKELÉS:

OSZD MEG MÁSSAL IS!