Zöldséges-gombás csirkeragu

Ha valaki kevésbé rajong a sárgarépáért, elkészíthetjük a ragut póréhagymával és kukoricával is.

CÍMKÉK: szárnyas tavasz ebéd vacsora

2026. július 1. - szerző: Príma Konyha

60 perc

HOZZÁVALÓK

ELKÉSZÍTÉS

Hevítsük fel egy serpenyőben az olajat, majd dobjuk rá a húst. Sózzuk és borsozzuk meg alaposan, és nagy lángon süssük meg kb. 8 perc alatt. Tegyük félre a felhasználásig.
A gombát több részletben pirítsuk meg egy nagyobb száraz serpenyőben, hogy egy kis színt kapjon. Ezután a serpenyőben forrósítsuk fel az olajat, és pirítsuk meg benne a fokhagymagerezdeket. Adjuk hozzá a pirított gombát, a répát, és sózzuk, borsozzuk meg, valamint ízesítsük a kakukkfűvel.
A tejszínt keverjük a keményítővel és egy kevés vízzel csomómentesre, majd öntsük a serpenyőbe. Adjuk hozzá a zöldborsót, és kevergessük, amíg a szósz besűrűsödik, és a répa is megpuhul. Keverjük hozzá a pirított csirkehúst, forraljuk pár percig, és tálaljuk még melegen. Főtt tészta vagy rizs illik hozzá.

ÉRTÉKELÉS:

OSZD MEG MÁSSAL IS!