Zöldségleves orzó tésztával

Nem véletlen, hogy a zöldségleves generációk óta a családi kedvencek közé tartozik. Ez a tésztával gazdagított változat laktató, mégsem nehéz, így bármelyik évszakban jó választás.

CÍMKÉK: vegetáriánus gluténmentes laktózmentes tejmentes alacsony kalória tavasz ebéd vacsora

2026. június 22. - szerző: Príma Konyha

45 perc

152

HOZZÁVALÓK

2 ek. olívaolaj
1 fej hagyma apróra vágva
2 db közepes sárgarépa karikákra vágva
1 db fehérrépa karikákra vágva
3 db burgonya felkockázva
1 adag só és bors
1 tk. kakukkfű
1 tk. petrezselyem
1,5 l zöldségleves-alaplé
200 g orzó tészta
1 adag friss petrezselyem felaprítva a tálaláshoz

ELKÉSZÍTÉS

Egy lábasban forrósítsuk fel az olajat, majd pároljuk rajta puhára a hagymát néhány perc alatt. Adjuk hozzá a sárgarépát, a fehérrépát és a burgonyát. Sózzuk és borsozzuk meg, ízesítsük kakukkfűvel és petrezselyemmel.
Öntsük fel az alaplével, és főzzük addig, míg a zöldségek majdnem teljesen megpuhulnak, ez kb. 30 perc. Ezután főzzük bele a tésztát a csomagoláson található leírás alapján. Tálaláskor szórjuk meg friss petrezselyemmel.

ÉRTÉKELÉS:

KEDVENCEK KÖZÉ!

OSZD MEG MÁSSAL IS!