A minap tört burgonyát készítettem köretnek, és megmaradt belőle kb 50 dekányi. Ebből aztán kigondoltam hogy pogácsát sütök. Természetesen valami jófajta levest is készítek hozzá, mert ahhoz jobban cs
Recept leírás
Burgonyás pogácsa
Hozzávalók 8 adaghoz
- 50 dkg burgonya
- 4 dkg só
- 40 dkg vaj
- 70 dkg liszt
- 4 dkg élesztő
- 3 db tojás
Adag
8 adag
Átlagos tápérték
| Energia: 450 kcal | Cukor: 0 g |
| Zsír: 0 g | Fehérje: 0 g |
| Szénhidrát: 0 g | Só: 0 g |
Lépések
1.
A dagasztógép táljába teszem a darabolt vajat, és az áttört főtt burgonyát. Megszórom sóval, és a géppel pár percig keverem. Ezután a tojássárgákat, és az élesztőt is hozzáadom. Jól összekeverem, majd legvégül a lisztet adom hozzá, és könnyű sima tésztává dagasztom.
2.
Nagyon egyszerű géppel dolgozni, akinek van, használja ki, mert igazán jó tésztát tudunk vele készíteni anélkül, hogy kifárasztanánk a karunkat.A tésztát kézzel még kiformázom, és 1 napra a hűtőbe teszem egy fóliába csomagolva.Akinek sürgős, az 1 órát pihentesse hűtőben.
3.
Másnap kinyújtom téglalap alakúra, és egyszeri hajtást csinálok, majd újra kinyújtom, és 2,5 cm-es vastagságúra. Késsel egyenes vonalban bevágom, majd közepes pogácsa szaggatóval kiszúrom, és egymás mellett hagyom őket, hogy könnyebben letudjam kenni tojással a felületét. (A maradék tésztát újra gyúrom, és pihentetem, majd ameddig tart a tészta addig készítek még belőle pogácsákat.)
4.
Szilikonnal bélelt sütőtepsibe helyezem, és 210 fokos sütőbe tesszük 1/2 óra kelesztés után.Addig sütjük, míg át nem sül a tészta.Sütőtől függ,nekem 20 perc kellett légkeverésesben.
Kapcsolódó receptek
Sajtos kosárka
Kenyér
Spárga ropogós bacon köntösben, spenót mártással
Grillezett cukkini
Hagymaropogós
Lazacos-hagymás tojásrántotta
Avokádókrém
Tojáslepény gazdagon
Sajtkrokett
Beirdalt sült krumpli
Sajtos sült rizsgolyó
Burgonyás sajt krokett
Sàrgadinnye sonkàval
Mennyei vendégváró
Sàrgarépàs lepénykék
Tojássaláta sajtkosárban
Tonhalkrém
Zöldhagymás krumplifasírt
Metélőhagymás- szalonnás-kolbászos omlett
Petrezselymes lapcsánka
Cukkinilepénykék
Melegszendvics gazdagon recept
Fluta
Házi hotdog
Fantasztikus tejfölös tócsni
Omlett
Ananászos- baconos falatkák
Tócsni
Csirkés leveles tészta màrtogatóssal
Csirkefalatok mézes- szezámmagos bundában
Cukkini-szalagok
Sajtos cukkinilepény
Paradicsomos töltött csirkemell rántva
Sajtos-sonkás muffin
Kínai mézes, szezámmagos csirke
Tojásos-újhagymás puffancs
Virslis partifalatkák
Avokádós tojássaláta
Sajtos bolyhocskák
Porhanyós juhtúrós falatkàk
Házi kókuszos forró csokoládé
Tejbegríz
Pihe-puha túrógombóc
Villámgyors kakaós csiga
Túrógombóc vaníliasodóval
Villámgyors pudingos keksz
Tarka karikák
Zserbógolyó recept
Kókuszos gofri
Madártej
Forró almás pite
Túrógombóc sütve
Diétás zöldségtócsni
Fokhagymás tésztába mártogatott cukkinikarikák
Szezámmagos sült karfiol tökmagolajos mártással
Zöldséges-sajtos túróroló
Túrókrémmel töltött sonkakosárkák
Fokhagymás sajtgolyók
Csirkemájas-tojásos szelet
Csirkemájas őzgerinc
Tojásos-zöldséges hús
Gombás-tormás padlizsántekercs
Diétás cukkinihasáb
Párizsi szószban forgatott karfiol
Zabpelyhes-sárgarépás lángos
Sült tojásos sajttekercs
Rántott sárgarépa
Avokádókrémmel töltött tojás.
Tojássaláta leves tésztában.
Napsugaras körözött
Tejfölös-majonézes tojáskrém nyuszival
Csirkés mexikói rúd
Gombával töltött cékla
Sajtos-zöldséges tekercs
Kuszkusszal töltött paprika
Bagoly kupaktanács
Mura menti cukkini
Nyuszi szendvics
Tepertős vitaminfej
Virslipillangó
Királyfi és királylány szendvics
Puding napocska
Töltött tojásmadárkák
Macskafej alakú töpörtyűkrém
Szendvics pillangó
Pillangó kenyér
Csibék tojásban
Mozdony szendvics
Zöldséges saláta túróval
Nyuszis szendvics
Bárányos és nyuszis szendvics
Túrós kiscsibék
Töltött tojás csibék
Teknős szendvics
Medvehagymás sajttekercs
Tepertőkrémes süni
Virslipástétomos virág
Medvehagymás vajkrém.
Nyári körözött
Töltött tojás
Tökmagolajos túrókrémes pillangó
Sündisznó alakú tepertőkrém
Tojással töltött paprika
Töltött burgonya kosárkák
Tejszínes-babos csirkemell
Medvehagymás pogácsa
Főtt kukorica
Virslis tésztamúmiák
Sült tök
30 perces sajtos rúd recept
Egyszerű sajtkrokett
Krumplis nudli sárgabarack lekvárral
Rakott kenyér
Bundás kenyér recept
Olívás sajtkrémmel töltött tojás
Bögrés-mikrós sütemény 3 perc alatt
Zsíros kiflik
Tejbegríz
Krumplis lángos
Meggykrém leves
Tiropita, görög sajtos lepény
Házi burgonyachips
Kagylósaláta
Kagylósaláta
Hot- dog
Sajtos- tejfölös tócsni
Szalonnás tojás - rántotta
Retró szendvics
Hagymás-tejfölös melegszendvics
Bryndzás körözött
Skót tojás
Focaccia
Bébispenótos, eperöntetes csirkesaláta
Bögrés házi sajtos ropi
Pirított krumpli, fűszeres hagymával
Környei gombafejek
Sajtkrémes fánkocskák
Tojás rántotta
Sajtos,kolbászos bundás kenyér
Zöldbabos túrókrém
Paradicsomos, bazsalikomos bruschetta
Tükörtojás - hasábburgonyával
Sült hagyma
Pikáns lazactatár avokádóval
Gyors sajtkrokett
Bruschetta citromos-pácolt tengeri halfilével
Grillezett spárgás majonézes saláta
Kapros zöldborsópüré fürjtojással
ZÖLDSÉGES HÚSSALÁTA GRILLEZETT STRUCCSTEAKBŐL
Tejfölös-majonézes kagylósaláta
Színes sajtgolyók
Tonhalas-túrókrémes paprika szeletek, szalámi rózsákkal
Pagodakarfiol saláta
Csicseriborsó saláta chilis fürjtojással
Avokádókrém
Hússaláta
Füstölt lazacos-sajtkrémes rolád
Tojásos napraforgókrémmel töltött paradicsom
Vendégváró töltött leveles tészta
Lazacos-sajtkrémes kosárkák kaviárral
Füstölt lazacsaláta mustáros vinegrettével
Cukkiniszuflé
Hidegtál sütőtökös kakaós kaláccsal
Cukkini
Mángold muffin
Narancsos vízitormasaláta
Baconös vízigesztenye falatkák
Tojássaláta leveles tésztatölcsérben
Basmati rizsbe forgatott édesburgonya-gombócok
Cukkini zakuszka
Parti falatkák
Ricottás articsóka golyó
Brokkoli tócsni, pirított pur-purral, natúr joghurttal, házi paprikalekvárral
Zöldséges halfasírt
Hurkás hasé
Villám libatöpörtyűs -mustáros pogácsa
Tavaszi paradicsomos mozzarellás tál
Medvehagymás tojásos túrókrém
Burgonyás -medvehagymás pogácsa
Szántó-vető reggelije
Hortobágyi húsos palacsinta batyuban
Még nem érkezett hozzászólás, legyél Te az első!