Receptfeltöltés
Októberi gasztroprogramok
2017.10.03.
Októberi gasztroprogramok

Októberben minden adott ahhoz, hogy élvezzük a szabad levegőn öltött perceket. Ehhez nem csak a varázslatos színekben pompázó természet járul hozzá, hanem a gazdag gasztroprogram választék is segít eldönteni, hogy merre kiránduljunk.

Tovább olvasom
Új séf és megújuló kínálat a Bestiában
2017.10.03.
Új séf és megújuló kínálat a Bestiában

A Bazilika lábainál heverő Bestia az elmúlt két év alatt alaposan kiforrta magát. Az amerikai hangulatú, laza bárból minőségi étteremmé vált, köszönhetően a mindig magas minőségű gasztronómiai kínálatnak és az erre vevő törzsközönségnek. A Bestia pedig szépen formálódott: a lazaság, a szókimondás megmaradt és ez a kendőzetlen stílus karakán és őszinte konyhát takar.

Tovább olvasom
Túróból krémet!
2017.10.02.
Túróból krémet!

A túró csodálatos alapanyag, számos ételbe felhasználható, leggyakrabban azonban valamilyen desszertbe, süteménybe komponálva kerül asztalra. Nem véletlenül. A gazdag beltartalmú, izgalmas állagú tejterméket számtalan módon felhasználhatjuk és ha odafigyelünk a hozzáadott cukorra és fehérlisztre, akkor egészen kalóriaszegény finomságokat is készíthetünk vele.

Tovább olvasom
Szilva a konyhában
2017.10.02.
Szilva a konyhában

A ringló és a szilva már a késő nyári napokon is megtalálható a piacon, ám ez mit sem változtat azon, hogy a szilva igazi ideje ősszel érkezik el. A kis, nagy, kerek vagy épp hosszúkás szilvákat számtalan módon felhasználhatjuk. A kissé éretlenebb példányokat befőzhetjük kompótnak, savanyúságnak, az érett, de egészséges szemekből lekvárt készíthetünk, a többiből pedig kedvünk szerint készíthetünk levest, adhatjuk különféle főételekhez vagy komponálhatjuk bele számtalan süteménybe.

 

Tovább olvasom
Gesztenyés desszertek
2017.09.30.
Gesztenyés desszertek

Az ősz terményei körül talán az egyik legkedvesebb a gesztenye. A nehezen hozzáférhető, de annál finomabb belsejű gesztenyéből sokféle étel készíthető, mi mégis leggyakrabban desszertté alakítjuk.

Tovább olvasom
Őszi almás sütemények
2017.09.30.
Őszi almás sütemények

Az ősz érkeztével eljön az almás sütemények ideje. A kicsit fanyar, lédús gyümölcsből sokféle finomságot készíthetünk az egészen egyszerű változatoktól, az időt és energiát igénylő desszertekig.

Tovább olvasom
Raguk, pörköltek
2017.09.29.
Raguk, pörköltek

A hűvösebb idő beköszöntével a grillhúsok szerepét szép lassan visszaveszik a különféle húsos raguk, amelyeket számtalan formában elkészíthetünk. Kedvünk szerint variálhatjuk az alapanyagként felhasznált húst, hangulatunknak megfelelően fűszerezhetünk, azaz ezer és egy módját választhatjuk a családunk jóllakatásának.

Tovább olvasom
Reggelizz, mint egy király!
2017.09.28.
Reggelizz, mint egy király!

Gyerekkorunk mondókájában sok igazság rejtezik. Ha nem is kell degeszre ennünk magunkat a nap indításakor, de nagyon fontos, hogy megadjuk a kezdő lökést a szervezetünknek, töltődjenek az energiaraktáraink, működésbe lépjen az emésztésünk.

Tovább olvasom
Őszi levesek
2017.09.26.
Őszi levesek

Ősszel, a hűvösebb időnek köszönhetően hamar megváltozik a konyhánk kínálata. A sok saláta és grillhús után visszatérnek a melengető egytál ételek és a tartalmasabb levesek. Az őszi kínálatból könnyű szemezgetni, hiszen még a nyári zöldségdömping nem csengett le, de az ősz kincsei már felsorakoztak a boltok polcain és a piaci kofáknál.

Tovább olvasom
Mi kerüljön az uzsonnás dobozba?
2017.09.26.
Mi kerüljön az uzsonnás dobozba?

Az ősz egyik nagy kérdése, hogy mit vigyen magával a család apraja-nagyja. A klasszikus szalámis zsemlén kívül szerencsére számtalan izgalmas fogást választhatunk, amelynek elkészítése sem olyan megterhelő.

Tovább olvasom
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17