A legpuhább fokhagymás rántott karaj receptje
- 60 dkg sertéskaraj
- 2 dl tej
- 6 gerezd fokhagyma
- 4 evőkanál finom liszt
- 2 db tojás
- 6 evőkanál zsemlemorzsa
- 1 - 2 kávéskanál só, bors
- 5-6 dl olaj
1.
A húst vékony szeletekre vágjuk és kiklopfoljuk, fűszerezzük, majd egy edénybe tesszük. A tejbe keverjük a zúzott fokhagymát, ráöntjük.
2.
Lefedjük és egy éjszakán át hűtőben pihentetjük.
3.
Majd lisztbe, felvert tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk, forró olajban kisütjük.
- Köret : hagymás krumpli, céklával kínáltam
Még nem érkezett hozzászólás, legyél Te az első!