Receptfeltöltés
Tepsis csirkecomb
Tepsis csirkecomb
Készítette: Receptverseny
Könnyű
70 perc
(0)
33
1
0

Remek egytál étel egy kis mediterrán ízvilággal.

Hozzávalók
  • 4 db tanyasi csirkecomb
  • 1 kg újkrumpli
  • 1 db citrom
  • 20 dl olaj
  • 6 gerezd fokhagyma
  • 4 db babérlevél
  • 1 dl fehérbor
  • 4 evőkanál olívaolaj
  • 1 csipetnyi só
  • 2 teáskanál ételízesítő
  • 1 csipetnyi örölt színes bors
  • 1 csipetnyi szerecsendió
  • 1 csipetnyi bazsalikom
  • 1 csipetnyi kakkukfű
Lépések
1.
A fűszereket ízlés szerinti mennyiségben keverjük össze.
2.
A combokat vágjuk ketté, majd alaposan dörzsöljük be az összekevert fűszerkeverékkel, és hagyjuk pár órát (v. egy egész éjszakát) állni, hogy az ízek kellően átjárják a húst.
3.
Egy nagyobb tepsibe öntsük bele a bort, az olívaolajat, és helyezzük egymásmellé a befűszerezett combokat, tegyük közé a babérlevelet, héjastól a fokhagymagerezdeket, a cikkekre vágott citromot, majd fedjük le a tepsit alufóliával.
4.
Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten kb. 45 perc alatt pároljuk puhára a húst.
5.
Az újkrumplit egy dörzsis szivaccsal dörzsöljük át, mossuk meg alaposan, majd vágjuk félbe. Ezután szórjuk meg sóval, és forgassuk alaposan össze.
6.
Vegyük ki a sütőből a tepsit, és locsoljuk meg a húst a szafttal, majd tegyük köré félbevágott újkrumplit, szórjuk meg az olajbogyóval, és tegyük vissza a sütőbe. Ezután addig süssük, még a krumpli puhára, és a hús szép pirosra sül. (közben locsoljuk meg a húst a szafttal) Tálaláskor helyezzük tányérra a pirosra sült csirkecombot, majd ízlés szerint tegyünk mellé a krumpliból, olajbogyóból, és a sült fokhagymából, majd úgy kínáljuk.
Kommentet írok

Kommentelni csak bejelentkezve tudsz!

Belépés Regisztráció
Kommentek (0)

Még nem érkezett hozzászólás, legyél Te az első!

Kapcsolódó receptek
Tócsnitorta
Tócsnitorta
Könnyű
45 perc
(1)
Készítette: Receptverseny
50
1
1
Zöld-fűszeres húsos derelye
Zöld-fűszeres húsos derelye
Közepes
60 perc
(0)
Készítette: Receptverseny
24
1
0
Kapirgálós káposzta
Kapirgálós káposzta
Közepes
180 perc
(0)
Készítette: Receptverseny
19
1
0
Tenger gyümölcsei különleges tészta ágyon
Tenger gyümölcsei különleges tészta ágyon
Könnyű
60 perc
(1)
Készítette: Receptverseny
7
0
0