Amikor diétáznom kellet, akkor találtam ki ezt a receptet. Nagyon finom ízletes, a batáta egy különleges ízvilág.
Hozzávalók 4 adaghoz
40 dkg csirkemellfilé
4 db újhagyma
3 evőkanál olívaolaj
2 kávéskanál só
2 db édesburgonya
2 kávéskanál bors
Adag
4 adag
Lépések
1.
A hagymát karikára, a csirkemellet vastagabb csíkokra vágjuk.
2.
Az olívaolajat felhevítjük, belerakjuk a csirkemell csíkokat, sózzuk, borsozzuk és megpároljuk, majd hozzáadjuk a karikára vágott újhagymát, és együtt tovább pároljuk. Végezetül zsírjára lepirítjuk.
3.
Miközben pároljuk a csirkemellet, elkészítjük a batáta pürét. A megtisztított batátát karikára vágjuk, beletesszük egy lábasba, sózzuk, borsozzuk, és felöntjük annyi vízzel, hogy épp ellepje. Puhára főzzük, majd összetörjük. A csirkemell szaftjából-zsírjából teszünk a batáta pürére, és összekeverjük. A hússal együtt tálaljuk.
Még nem érkezett hozzászólás, legyél Te az első!