Igen egyszerűen, és gyorsan elkészíthető, így akár ebédre, vacsorára, vagy éppen ráérős hétvégeken reggelire is kínálhatjuk.
Hozzávalók 3 adaghoz
3 db debreceni kolbász (csemege)
7 dkg finomliszt
2 db tojás
1,5 dl 2,8%-os tej
1 teáskanál disoni mustár
1 evőkanál étolaj
1 csipetnyi só
1 csipetnyi őrölt fehér bors
6 db zsálya
2 szál rozmaring
Adag
3 adag
Lépések
1.
A lisztet keverjük simára a tojással, a tejjel, a mustárral, ízlés szerint sóval és az őrölt borssal, majd pihentessük kb. 30 percig a tésztát.
2.
Egy kisebb tepsibe öntsük bele az olajat, és a széleit is kenjük körbe. Ezután helyezzük el benne a kolbászdarabokat. (ízlés szerint másfajta kolbászt, vagy esetleg virslit is választhatunk a debreceni helyett)
3.
Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük a kolbászt kb. 5 percig. Ezután vegyük ki a tepsit a sütőből, majd óvatosan öntsük a kolbászok köré a tojásos tésztát, majd szórjuk rá a zsályaleveleket, és a száráról lecsipkedett rozmaringot. (gyorsan dolgozzunk, hogy ne hűljön le az olaj)
4.
Helyezzük vissza a sütőbe, majd 25-30 perc alatt süssük készre. (sütés közben ne nyissuk ki a sütő ajtaját legalább 25 percig)
Akkor van készen, ha a tészta szépen megemelkedik, teljesen átsül, és kissé megpirul a teteje
Még nem érkezett hozzászólás, legyél Te az első!