Receptfeltöltés
Töltött csirkemell
Töltött csirkemell
Készítette: Receptverseny
Közepes
100 perc
(2)
158
3
0

Gyors ,látványos egyszerű.

Hozzávalók 2 adaghoz
  • 1 db csirkemellfilé
  • 10 dkg kolbász
  • 20 dkg brokkoli
  • 1 dl majonéz
  • 12 szelet szeletelt bacon
  • 1 teáskanál bors
  • 1 kávéskanál só
  • 2 evőkanál olaj
Adag
2 adag
Lépések
1.
A csirkemell filéket egyenként éles késsel szétnyitjuk, úgy, hogy amolyan pillangó formát kapjunk. Óvatosak legyünk, hogy ne vágjuk teljesen ketté. Klopfolóval kicsit megütögetjük a rostokat, és félre tesszük a húst.
2.
A brokoli rózsákat mikróban pici sóval megpároljuk, majd lehűtjük és jól lecsepegtetjük. Apróra vágva belekeverjük a sűrű majonézbe. Én házit használok, finomabb, selymesebb mint a bolti, és nincs ecetes savanyú íze.
3.
Pici frissen őrölt borssal ízesítjük. Egy deszkára sorba rakunk hat szelet bacont, úgy, hogy a szélek picit fedjék egymást. Ráterítjük az egyik szétnyitott mellfilét. Így már látni fogjuk, mekkora kolbászdarab kell rá. A csirkehús nem sül úgy össze, mintha a kolbászt karajba töltenénk.
4.
Szorosan feltekerjük, és a baconos bundába rejtett csirkemelltekercset egy enyhén kiolajozott sütőtálba fektetjük. Ugyanígy járunk el a másik darabbal is, csak ott a kolbász helyett a brokkolis krém lesz a töltelék.
5.
Negyven perc alatt megsül, és nem szárad ki a hús
6.
Érdemes egy recés késsel még langyosan felszeletelni, mert ha teljesen kihűl a szalonnaköntös kicsit megkeményedik, és nem lehet szép szeleteket vágni.
Kommentet írok

Kommentelni csak bejelentkezve tudsz!

Belépés Regisztráció
Kommentek (0)

Még nem érkezett hozzászólás, legyél Te az első!

Kapcsolódó receptek
Tócsnitorta
Tócsnitorta
Könnyű
45 perc
(1)
Készítette: Receptverseny
97
1
1
Zöld-fűszeres húsos derelye
Zöld-fűszeres húsos derelye
Közepes
60 perc
(0)
Készítette: Receptverseny
67
2
0
Tepsis csirkecomb
Tepsis csirkecomb
Könnyű
70 perc
(0)
Készítette: Receptverseny
122
2
0
Kapirgálós káposzta
Kapirgálós káposzta
Közepes
180 perc
(0)
Készítette: Receptverseny
67
1
0
Tenger gyümölcsei különleges tészta ágyon
Tenger gyümölcsei különleges tészta ágyon
Könnyű
60 perc
(2)
Készítette: Receptverseny
56
0
0
Vörösborban pácolt szarvas
Vörösborban pácolt szarvas
Közepes
180 perc
(2)
Készítette: Receptverseny
84
2
0
Melegszendvicskenyér
Melegszendvicskenyér
Közepes
150 perc
(2)
Készítette: Kard Éva
43
1
0
Borzas matróz szelet
Borzas matróz szelet
Közepes
60 perc
(0)
Készítette: Receptverseny
71
1
0
Lecsós csirkemell  burgullal
Lecsós csirkemell burgullal
Közepes
60 perc
(0)
Készítette: Receptverseny
36
0
0
Zabpelyhes csirke
Zabpelyhes csirke
Közepes
40 perc
(0)
Készítette: Receptverseny
51
1
0
Zöldségesen töltött cukkini karikák
Zöldségesen töltött cukkini karikák
Közepes
60 perc
(0)
Készítette: Receptverseny
37
1
0
Sült liba mell és liba máj
Sült liba mell és liba máj
Közepes
100 perc
(1)
Készítette: Receptverseny
61
2
0